filtrOpcje przeglądania

Piece do pizzy gazowe

Elementem wyposażenia, bez którego nie może się obyć żadna włoska restauracja są piece do pizzy gazowe. Taka ich wersja najlepiej sprawdzi się w dużych lokalach, które oferują sprzedaż na miejscu i na wynos lub dostarczają swoje wyroby na zamówienie, jak i w zakładach produkcyjnych, które przygotowują produkty mrożone. Cechą charakterystyczną tego typu urządzeń jest obecność oddzielnego sterowania elektronicznego do 350 stopni Celsjusza, górnych oraz dolnych elementów grzewczych, programatora czasowego pozwalającego na zaplanowanie włączenia sprzętu o dowolnej godzinie oraz uruchomienia ekonomicznego trybu pracy. Wnętrze komory zwykle produkowane jest z szamotu, a obudowa – ze stali nierdzewnej oraz emaliowanej. Komory robocze mają niezależne podświetlenia, a drzwi wyposażone są w szybę, która umożliwia na bieżące kontrolowanie procesu pieczenia.

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

W jakich sytuacjach najlepiej sprawdzą się piece do pizzy gazowe?

Piece do pizzy gazowe, ze względu na większe wymagania co do bezpieczeństwa eksploatacji oraz obsługi, montowane są w całości fabrycznie. Ilość komór roboczych urządzenia (jedna oraz dwie) powinna być tutaj określona już na etapie zamawiania sprzętu. Musi być on także podłączony do zasilania 220 V, niezbędnego do sterowania oraz oświetlania. Moc, jaką powinno się zabezpieczyć w tym celu wynosi 0,65 kW dla każdej z komór. Średni czas osiągania maksymalnej temperatury roboczej (w większości przypadków jest to 350 stopni Celsjusza) to 35 minut.

Piece do pizzy gazowe mają jedną, główną zaletę – pozwalają one nie tylko na przyrządzanie, kultowych już, włoskich placków, lecz także wszelkiego rodzaju innych wypieków. Z ich pomocą przygotować możemy na przykład zapiekankę lub wyrób głęboko mrożony. Taki sprzęt umożliwia także wygodne podgrzewanie przygotowanych wcześniej posiłków. Warto tutaj jedynie zdawać sobie sprawę z faktu, że użycie energii uzależnione jest głównie od jakości izolacji obudowy urządzenia – najwięcej energii zużywanej jest na jego rozgrzanie. W związku z tym, zewnętrzne elementy nie powinny się rozgrzewać do temperatury przekraczającej 40 stopni Celsjusza.

do góry
Przejdź do porównywarki
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl