noweNowości

Kuchenka mikrofalowa/piekarnik wielofunkcyjny Panasonic NE-SCV2
Kuchenka mikrofalowa/piekarnik wielofunkcyjny Panasonic NE-SCV2
35 000,00 zł 26 900,00 zł 43 050,00 zł 33 087,00 zł
szt.
Kuchenka mikrofalowa klasy kombi 1350W Panasonic NE-C1475EUG
Kuchenka mikrofalowa klasy kombi 1350W Panasonic NE-C1475EUG
13 999,00 zł 11 199,20 zł 17 218,77 zł 13 775,02 zł
szt.
Kuchenka mikrofalowa 1/1 GN klasy gourmet 3200 W Panasonic NE-3240EUG
Kuchenka mikrofalowa 1/1 GN klasy gourmet 3200 W Panasonic NE-3240EUG
17 999,00 zł 14 399,20 zł 22 138,77 zł 17 711,02 zł
szt.
Zgrzewarka ręczna do tacek AG02HD Heavy Duty
Zgrzewarka ręczna do tacek AG02HD Heavy Duty
2 700,00 zł 3 321,00 zł
szt.
Półautomatyczna zgrzewarka do tacek | MCS TSS102
Półautomatyczna zgrzewarka do tacek | MCS TSS102
13 800,00 zł 16 974,00 zł
szt.
Zestaw Marco MIX UC 3 - warnik, ociek, wieża
Zestaw Marco MIX UC 3 - warnik, ociek, wieża
10 820,00 zł 9 197,00 zł 13 308,60 zł 11 312,31 zł
szt.
Automatyczny ekspres do kawy HLF 1700
Automatyczny ekspres do kawy HLF 1700
23 320,00 zł 28 683,60 zł
szt.
Promocja! Szafa wielofunkcyjna F1 | Mercatus
Promocja! Szafa wielofunkcyjna F1 | Mercatus
24 500,00 zł 30 135,00 zł
szt.

Piec konwekcyjno parowy Rational TYP 61 SelfCookingCenter | B618100.01 RATIONAL

Producent: RATIONAL
Kod produktu: B618100.01
  • -32%
Wysyłka: do 14 dni
Zamówienie kompletowane z kilku magazynów może wydłużyć czas wysyłki
Koszt wysyłki: Darmowa dostawa!
netto 27 948,00 zł 41 100,00 zł
brutto 34 376,04 zł 50 553,00 zł 34376.04 PLN
Oszczędzasz: 16 176,96 zł
ilość szt.
Kupując ten produkt otrzymasz dodatkowo 1 029 pkt. w programie lojalnościowym. (tylko dla zarejestrowanych klientów)

Zapytaj o Raty lub leasing

LEASING:

Dodaj do koszyka produkty, które chcesz zakupić w leasingu, jako płatność wybierz "Zapytaj o leasing lub raty" i złóż zamówienie. Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie w celu przedstawienia oferty leasingowej.
Szczegóły leasingu TUTAJ

RATY:

Dodaj do koszyka produkty, jako płatność wybierz "Zapytaj o leasing lub raty" i złóż zamówienie. Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie w celu przedstawienia oferty ratalnej.

Szczegóły procesu zakupu ratalnego TUTAJ

Negocjuj cenę / Zapytaj o produkt

Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz "Negocjacja ceny" i złóż niezobowiązujące zamówienie. Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.

Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto

Możesz także użyć zapytaj FORMULARZA KONTAKTOWEGO

ocen dodaj opinię
ulubione dodaj do przechowalni

opis Opis produktu: Piec konwekcyjno parowy Rational TYP 61 SelfCookingCenter | B618100.01

Piece RATIONAL są solidne, starannie dopracowane w szczegółach i wytwarzane w Niemczech. W trakcie produkcji ważną rolę odgrywa zasada „jeden człowiek – jedno urządzenie”: każdy pracownik działu montażu bierze na siebie pełną odpowiedzialność za jakość wytwarzanego przez niego produktu. W efekcie osobiście – swoim nazwiskiem, umieszczonym na tabliczce znamionowej – odpowiada za jakość produktu. Współpraca z naszymi dostawcami systemów opiera się na najwyższych wymogach jakościowych. Nieustannie pracujemy nad udoskonaleniami oraz zapewnianiu długiej żywotności i niezawodności naszych produktów. Jakość naszych produktów i procesów jest regularnie nagradzana przez uznane na arenie międzynarodowej instytuty.

Idea whitefficiency® whitefficiency®

rozumiemy jako podejście całościowe. Zaczyna się ono w chwili tworzenia produktu: razem z różnymi ośrodkami uniwersyteckimi prowadzimy badania nad innowacyjnymi rozwiązaniami, umożliwiającymi minimalizację zużycia surowców naturalnych. Jest kontynuowane w trakcie produkcji, posiadającej certyfikat zgodności w wymogami środowiskowymi, logistyce dystrybucji, dbającej o oszczędne obchodzenie się z zasobami naturalnymi, a kończy się na przyjmowaniu przez nas zużytych urządzeń, które odpowiednio utylizujemy. Idea ta w szczególny sposób obowiązuje przy użytkowaniu naszych urządzeń w kuchniach naszych klientów. Dzięki optymalnie skoordynowanym procesom gotowania za pomocą SelfCookingCente

Rational SelfCookingCenter® whitefficiency®

  • Urządzenie kuchenne do automatycznego przyrządzania (tryb automatyczny) mięsa, drobiu, ryby, dodatków/warzyw, potraw z jajek/deserów, wypieków oraz automatycznego Finishing.
  • Z inteligentnym systemem, optymalizującym przyrządzanie załadunków mieszanych w produkcji oraz w á la carte, oraz w pełni automatycznym systemem czyszcząco-pielęgnującym

SelfCookingCenter®whitefficiency® jest w kuchni partnerem, na którym można polegać. Zarówno w produkcji wstępnej, jak i przy wydawaniu – z SelfCookingCenter® whitefficiency® można spokojnie i na luzie czekać na codzienne wyzwania.

W tylko jednym urządzeniu można wykonać ponad 95% wszystkich tradycyjnych czynności kulinarnych: piec, smażyć, grillować, gotować na parze, blanszować, gotować metodą poche i wiele innych. SelfCookingCenter® whitefficiency® może się przy tym pochwalić robiącym wrażenie bilansem mocy. Przekuwa swoją moc w efekt kulinarny. Źródłem tego jest unikalna kompetencja kulinarna, na bazie której powstały wszystkie funkcje urządzenia. Efektem jest whitefficiency®. Pakiet korzyści dzięki gwarantowanie najwyższej jakości, najszerszemu zakresowi zastosowania i najniższym zużyciom – realizowany poprzez mądre funkcje:

Opatentowany system HiDensityControl® stanowi podstawę wydajności SelfCookingCenter® whitefficiency®. Obiecuje on najwyższą jakość potraw – zarówno przy małych, jak i przy naprawdę dużych ilościach. Niezbędny do tego jest równomierny i intensywny rozkład temperatury, powietrza i wilgotności w komorze urządzenia. W konkurencji tej SelfCookingCenter® whitefficiency® jest nie do pokonania!

SelfCookingControl® rozpoznaje za pomocą czujników wielkość produktu oraz całkowitą wielkość załadunku. Przebieg gotowania jest nieustannie nadzorowany i automatycznie, w bardzo precyzyjny sposób, dostosowywany do produktu. Uwalnia to od takich rutynowych działań jak obracanie produktów czy regulacja parametrów gotowania.

Efficient LevelControl®: narzędzie do optymalizacji produkcji żywności w trybie mise en place, a zwłaszcza à la carte. W zakresach tych zalety ELC® wyznaczają nowe standardy. Współczesna kuchnia wymaga wydajnej produkcji załadunków mieszanych, elastyczności i szybkiej reakcji. Zamiast płyty grillującej, piecyka czy patelni, można używać poszczególnych półek, za pomocą inteligentnych załadunków mieszanych zwiększać wykorzystanie urządzenia i oszczędzać w ten sposób także czas oraz energię.

Care Control® inteligentny system czyszcząco-pielęgnacyjny zapewnia automatycznie higieniczną czystość oraz długotrwałe zachowanie wartości inwestycji. W zależności od zabrudzenia używanych jest tylko tyle energii, wody i chemii, ile konieczne. Całkowicie odpada konieczność odkamieniania. Daje to oszczędność czasu i pieniędzy.

Funkcje

  • iCookingControl z 7 trybami pracy: mięso, drób, ryby, dodatki, potrawy jajeczne,wypieki oraz Finishing®, umożliwiającymi proste wprowadzenie żądanego efektu końcowego i doskonałe dostosowanie idealnego procesu gotowania i pieczenia:
    › Typowe dla danego kraju ustawienia domyślne
    › iCC-Cockpit – graficzny podgląd aktualnego klimatu w komorze, przewidywanego przebiegu przyrządzania potraw, możliwość spojrzenia wstecz i wprzód oraz opcje na koniec procesu przyrządzania
    › iCC-Messenger – informuje o aktualnym, automatycznym dostosowaniu procesu gotowania i pieczenia
    › iCC-Monitor – przegląd wszystkich automatycznych dostosowaniach procesu gotowania i pieczenia
    › Tryb nagrywania – ustalenie idealnego, sterowanego temperaturą rdzenia procesu gotowania i pieczenia dla skalibrowanych produktów do późniejszego zastosowania bez czujnika temperatury rdzenia z automatycznym uwzględnieniem wielkości załadunku
    › Automatyczna funkcja chłodzenia do inteligentnego przygotowania klimatu
    iLevelControl (iLC) – załadunki mieszane z indywidualnym nadzorem każdego wsadu w zależności od rodzaju i wielkości załadunku oraz częstotliwości otwierania drzwi.
  • Idealny klimat jest ustalany automatycznie w oparciu o produkty kombinowane.
  • iLC-Messenger – informuje o aktualnym, automatycznym dostosowaniu procesu gotowania i pieczenia.
  • Sygnalizacja załadunków
    › iLC - sygnalizacja wsadu, który należy umieścić w urządzeniu lub z niego wyjąć1)
    › iCC lub tryb ręczny - sygnalizacja za pomocą oświetlenia LED po zakończeniu fazy rozgrzewania oraz na koniec procesu przyrządzania potraw
    › Efficient CareControl - sygnalizacja za pomocą oświetlenia LED po zakończeniu czyszczenia
  • Inteligentne zarządzanie rozgrzewaniem i załadunkiem – zależny od produktu, natychmiastowy załadunek bez czasów oczekiwania przy zachowaniu najlepszej jakości potraw
  • HiDensityControl® – opatentowana, wysokowydajna, dynamiczna cyrkulacja powietrza oraz doprowadzanie i rozprowadzanie energii w komorze
  • Tryb pieca konwekcyjno-parowego z funkcjami: para 30-130°C, gorące powietrze 30-300°C, kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300°C, Finishing®
  • ClimaPlus Control® – pomiar, ustawienia i regulacja wilgotności z procentową dokładności
  • Niezwykle skuteczne odprowadzanie wilgoci z komory z wykorzystaniem technologii podciśnienia, umożliwiające wypiekanie chrupiących skórek
  • Automatyczne procesy Finishing® do wykorzystywania w ramach bankietów, bufetów, gotowania à la carte itp.
  • Przyrządzanie potraw w niskich temperaturach i przez noc
  • Przyrządzanie potraw w trybie delta-T umożliwiające łagodną obróbkę dużych kawałków mięsa

 Obsługa

  • Samoucząca się obsługa, automatycznie dostosowująca się do sposobu użytkowania
  • Automatyczna lista „Top 10” dziesięciu najczęściej wykorzystywanych funkcji iCookingControl i iLC
  • Funkcja MySCC do indywidualnego dostosowania do użytkownika i wykorzystywanych przez niego funkcji:
  • Możliwość utworzenia do 9 specjalnych profili użytkownika umożliwiających indywidualną konfigurację urządzenia i obsługi
  • Strona startowa z możliwością zaprogramowania wg preferencji klienta lub zgodnie z wykorzystywanymi funkcjami
  • Panel obsługi z możliwością samodzielnej konfiguracji zgodnie z wymogami użytkownika (zdjęcia, tekst, itp.)
  • Liczne dodatkowe możliwości ustawień, takie jak ustawienia eksperckie (np. czyszczenie przymusowe) lub energetyczne (np. oświetlenie komory), ustawienia językowe, akustyczne, systemowe itp.
  • Kolorowy wyświetlacz TFT i ekran dotykowy z niewymagającymi dodatkowego wyjaśnienia symbolami gwarantującymi prostą obsługę, możliwość odczytu pod kątem do 80°, gwarantuje optymalną jakość wyświetlania w różnych warunkach rozstawienia urządzenia.
  • Centralne pokrętło ustawień z funkcją „push” umożliwiającą dokonywanie ustawień i potwierdzanie wprowadzonych danych
  • Możliwość ustawiania przez użytkownika blokady obsługi i programów (3 poziomy)
  • Blokada programów
  • Uwzględniająca kontekst funkcja pomocy umożliwiająca szybkie uzyskanie informacji
  • Zintegrowana instrukcja obsługi i zastosowania z praktycznymi przykładami
  • Ergonomiczna obsługa drugiego urządzenia SelfCookingCenter® za pośrednictwem wyświetlacza urządzenia (wyłącznie w połączeniu z gniazdem Ethernet lub konstrukcją Combi-Duo)
  • Sterowanie i nadzorowanie urządzenia za pośrednictwem iPhone’a lub iPada za pomocą aplikacji RATIONAL Remote lub oprogramowania ConnectedCooking
  • Obsługa w 56 językach do wyboru

Czyszczenie, pielęgnacja i bezpieczeństwo użytkowania 

  • Efficient CareControl – automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji komory i generatora pary:
    › Automatyczne rozpoznawanie stanu zabrudzenia i pielęgnacji
    › Automatyczne wyświetlanie optymalnego stopnia czyszczenia i zalecanej liczby tabletek
    › Automatyczne odkamienianie – bez konieczności zmiękczania wody! 
    › Brak konieczności ręcznego odkamieniania generatora pary
    › Automatyczne wezwanie do czyszczenia w zależności od sposobu użytkowania 
    › Wyświetlanie aktualnego etapu czyszczenia i pozostałego czasu
    › Preparat czyszczący i odkamieniacz w stałej formie gwarancją bezpieczeństwa obsługi
    › Tabletki czyszczące RATIONAL (opakowanie próbne) i tabletki pielęgnacyjne (opakowanie próbne)
  • Tygodniowy plan czyszczenia urządzenia – ręcznie ustawiany tygodniowy plan czyszczenia urządzenia
  • Wbudowany, automatycznie zwijany spryskiwacz ręczny z funkcją odcinania wody i płynną regulacją strumienia
  • ServiceDiagnose System (SDS) z automatycznym wyświetlaniem powiadomień serwisowych

Parametry:

Pojemność
6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN
Dzienna liczba porcji
30-100
Szerokość
847 mm
Głębokość
776 mm
Wysokość
782 mm
Masa
110 kg
Moc przyłączeniowa
11 kW
Przyłącze do sieci elektrycznej
3 NAC 400 V

 

GWARANCJA:

Ogólnopolski serwis RATIONAL: 12 miesięcy

komentarz TWOJA OPINIA O PRODUKCIE:

Dodaj do porównywarki Przejdź do porównywarki
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony