Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6xGN 1/1 Hobart CHEF’S COMBI 061E ✔️ cena i opinie

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Hobart CHEF’S COMBI 061E – Profesjonalizm i wszechstronność w Twojej kuchni

Hobart CHEF'S COMBI 061E to zaawansowany piec konwekcyjno-parowy, zaprojektowany z myślą o profesjonalnych kuchniach, restauracjach i firmach cateringowych. Dzięki innowacyjnym technologiom, intuicyjnej obsłudze oraz szerokiemu zakresowi funkcji, urządzenie to umożliwia przygotowanie różnorodnych potraw na najwyższym poziomie.

Najważniejsze cechy:

Pojemność: 6 x GN 1/1 (odstęp między poziomami: 83 mm)
Liczba porcji dziennie: 30-80
Wymiary: 898 x 867 x 846 mm (szer. x głęb. x wys.)
Waga: 122 kg
Moc przyłączeniowa: 10,3 kW

Wszechstronność kulinarna:

CHEF'S COMBI 061E oferuje szeroki wachlarz funkcji, takich jak:

Pieczenie, gotowanie na parze, zapiekanie, grillowanie
Smażenie, blanszowanie, gotowanie w niskiej temperaturze
Rozmrażanie, duszenie, frytowanie, wędzenie
Regeneracja potraw i utrzymywanie temperatury

Zaawansowane technologie:

Regulacja klimatu sterowana czujnikiem lambda
Wysokowydajne osuszanie i równomierne rozprowadzanie ciepła
Funkcja nawilżania i maksymalna temperatura gotowania do 300°C

Innowacyjny system operacyjny:

COMBI OS: Intuicyjny interfejs inspirowany obsługą smartfona
Pojemnościowy ekran dotykowy HD (10 cali), działający nawet w rękawiczkach
Możliwość personalizacji interfejsu oraz szybka i responsywna praca dzięki wydajnemu procesorowi

Inteligentne funkcje:

COMBI CLIMATE CONTROL: Precyzyjne rozprowadzanie ciepła i pary
AUTO CLIMATE: Automatyczne ustawienia klimatu gotowania
COMBI GUIDE: Asystent kulinarny dla powtarzalnych rezultatów
MENU MIX: Monitorowanie każdego poziomu dla mieszanych potraw
COMBI CARE: Automatyczne czyszczenie z wykrywaniem zabrudzeń

Dodatkowe wyposażenie:

Sonda temperatury rdzenia z trzema punktami pomiarowymi
Zintegrowany prysznic ręczny
Interfejs Ethernet i USB do wymiany danych

Parametry techniczne:

Zasilanie: 400 V 3N AC
Zabezpieczenie: 3 x 16 A
Przyłącze wody zimnej: R 3/4"
Przyłącze odpływu: DN 50
Ciśnienie wody: 150–600 kPa (2–6 bar)

Hobart CHEF'S COMBI 061E to urządzenie, które rewolucjonizuje pracę w kuchni. Dzięki swojej wszechstronności, precyzji i zaawansowanym technologiom spełnia oczekiwania nawet najbardziej wymagających szefów kuchni. Idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie jakość, efektywność i innowacyjność.