Opcje przeglądania
Producent
-
100%CHEF
(1)
-
ALFA FORNI
(9)
-
Amitek
(11)
-
AP Polska
(4)
-
AUTOFRY
(1)
-
Bartscher
(66)
-
Berner
(7)
-
Bertos
(1)
-
DORA METAL
(2)
-
Fiamma
(29)
-
Fri-jado
(2)
-
GMG
(43)
-
GREDIL (DRB)
(1)
-
Halton
(1)
-
Hatco
(2)
-
Hendi Akcja Zysk
(1)
-
KROMET
(59)
-
Lincoln
(3)
-
Mareno
(314)
-
MBM
(2)
-
Mibrasa
(17)
-
Mijar
(1)
-
Multivac
(1)
-
OEM
(3)
-
Olis
(129)
-
PIZZA EXPRESS
(3)
-
PIZZA EXPRESS
(1)
-
PIZZA EXPRESS
(1)
-
RATIONAL
(49)
-
REDFOX
(483)
-
Resto Quality
(23)
-
RETIGO
(62)
-
RM GASTRO
(798)
-
ROLLER GRILL
(82)
-
STALGAST (ACS)
(8)
-
STALGAST (APL)
(24)
-
Stalgast (HED)
(116)
-
Stalgast (HES)
(58)
-
Stalgast (OVE)
(9)
-
Stalgast (OVS)
(11)
-
STALGAST MEBLE
(18)
-
Synergy Grill
(11)
-
VITO
(10)
Sterowanie
Wymiary GN
Mycie automatyczne
Zasilanie
Generator pary
Obróbka termiczna żywności
Każdy zakład gastronomiczny przeprowadza szereg procesów służących przetworzeniu surowców i półproduktów w danie, które serwuje się klientowi. Rodzaje tych przemian, ich ilość i powiązanie zależą od charakteru lokalu. Jednym z procesów obecnych w większości restauracji, stołówek i innych zakładów żywienia zbiorowego jest obróbka termiczna. Gotowanie, pieczenie, blanszowanie, grillowanie ? wszystko to służy przygotowaniu potraw o rozmaitej konsystencji, smaku i aromacie. Nie sposób przeprowadzić tych procesów bez stosownego wyposażenia gastronomicznego. Wydobycie właściwych nut aromatycznych i uzyskanie konkretnej struktury wymaga obróbki termicznej realizowanej za pomocą właściwych urządzeń. W tej kategorii znajdą Państwo wszystko, czego potrzebują, by osiągnąć w kuchni zamierzone cele kulinarne.
Grill gastronomiczny lawowy, RM GASTRO
Frytownica gastronomiczna z filtrem oleju, RM GASTRO
Taśmowy, przelotowy piec do pizzy 38 pizz x 30-35cm na godzinę | OEM HENERGO HV45/1. Urządzenie z ekspozycji - data produkcji 04.2021
Bemar elektryczny 700 BE-1, KROMET
Bezzapachowa frytownica automatyczna AUTOFRY MTI5
Filtr celulozowy V30/VS 100 szt.
Filtr celulozowy V50/80/VM/VL 100 szt.
Frytkownica podwójna 2 x 6 L AP fire 10 x 2 | AP Polska
Frytkownica pojedyncza 6 L AP fire 10 | AP Polska
Frytownica "Imbiss Pro" | 162500, Bartscher
Frytownica elektryczna 700 FE-10f, KROMET
Frytownica elektryczna 700 FE-15f, KROMET