Szafy dojrzewalnicze
Szafy dojrzewalnicze stanowią nieodzowny element wyposażenia lokali serwujących mięsa i wędliny własnej produkcji. Wszędzie tam, gdzie stawia się na doskonały smak steków, salami czy szynek, sezonowanie wołowiny, wieprzowiny i innych produktów spożywczych powinno stać się standardem. Proces dojrzewania mięs wymaga odpowiedniego mikroklimatu, a więc właściwej temperatury, napowietrzenia i wilgotności. Aby uzyskać perfekcyjne warunki sezonowania, konieczne jest zaopatrzenie się w profesjonalny sprzęt, dzięki któremu unikniemy takich problemów, jak brak powtarzalności produktu czy niewłaściwa jego jakość. W ofercie Gastrosklep.pl znajdą Państwo szafy dojrzewalnicze spełniające oczekiwania najbardziej wymagających szefów kuchni.
Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.
Szafy dojrzewalnicze - wybierz dobrze
Szafy dojrzewalnicze to znakomite rozwiązanie dla zakładów gastronomicznych, a także osób prywatnych produkujących własne wędliny i sery. Utrzymując idealną temperaturę i wilgotność, urządzenia te pozwalają na uzyskanie najlepszych parametrów jakościowych sezonowanej wołowiny, wieprzowiny, szynek, salami czy kiełbas. Dokonując wyboru sprzętu z tej kategorii należy zwrócić uwagę na rodzaj użytych materiałów, maksymalną ładowność, sposób czyszczenia i dezynfekcji, a także system napowietrzania. Warto zapoznać się z katalogiem naszego sklepu, zawierającym szafy dojrzewalnicze takich renomowanych marek, jak Dry Ager i Resto Quality.
Zaloguj się