Bemary gastronomiczne

Bemary gastronomiczne to urządzenia, które pozwalają utrzymać stałą temperaturę dań, bez potrzeby ciągłego ich podgrzewania. Potrawa umieszczona jest w pojemniku GN i lekko ogrzewana za pomocą pary wodnej. Jednocześnie nie przypala się i nie ochładza, dlatego jest wciąż gotowa do podania gościom. Tego typu urządzenie jest niezbędne w każdej szanującej się restauracji czy lokalu, zwłaszcza takim, który zajmuje się organizowaniem różnego rodzaju wydarzeń, a także w firmach oferujących obsługę cateringową.