Menu
- Kuchnia
- Bufet
- Bar
- Chłodnictwo
- Automaty do bitej śmietany
- Dystrybutory do lodów
- Dystrybutory napojów
- Gondole mroźnicze
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Maszyny do lodów
- Nadstawki chłodnicze
- Kostkarki do lodu
- Lady chłodnicze
- Lodówki
- Łuskarki do lodu
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze
- Stoły chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Szafy dojrzewalnicze
- Regały chłodnicze
- Schładzalniki wody
- Schładzarki na odpady
- Witryny sałatkowe
- Zamrażarki skrzyniowe
- Winiarki
- Witryny chłodnicze
- Akcesoria
- Pizzeria
- Zmywalnia
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Catering
- Higiena
- Sprzęt używany
- Promocje
- Nowości
Opcje przeglądania
Komory chłodnicze i mroźnicze
W związku z tym, że część surowców magazynowanych w zakładach gastronomicznych ulega szybkiemu psuciu się, wymagają one specjalnych warunków przechowywania. Do składowania zapasów nietrwałych doskonale sprawdzą się komory chłodnicze i mroźnicze. Są to zespoły pomieszczeń, w których temperatura i wilgotność dostosowana jest do wymagań określonych grup spożywczych. Ze względu na sposób montażu, komory dzielimy na stałe – murowane jako integralna część zaplecza oraz przenośne – składane z mobilnych komponentów. W ofercie Gastrosklep.pl znajdą Państwo komory chłodnicze i mroźnicze takich renomowanych firm, jak Box Cold czy Resto Quality.
Komora chłodnicza BOXCOLD + TECHNOBLOCK AEL 1050
Komora chłodnicza BOXCOLD + TECHNOBLOCK AEL 1075
Komora chłodnicza BOXCOLD + TECHNOBLOCK AEL 2100
Komora chłodnicza BOXCOLD + TECHNOBLOCK AEL 2122
Agregat do komory chłodniczej FRED typu SPLIT
Agregat do komory chłodniczej ICE
Agregat do komory chłodniczej POLO typu SPLIT
Agregat do komory mroźniczej FRED typu SPLIT
Agregat do komory mroźniczej POLO typu SPLIT
Agregat sufitowy do komory chłodniczej ARTICO
Agregat sufitowy do komory mroźniczej ARTICO
Agregat ścienny do komory mroźniczej ICE
Komora chłodnicza | Mroźnicza | 1140x1140x2140
Komora chłodnicza | Mroźnicza | 1140x1140x2540
Komora chłodnicza | Mroźnicza | 1340x1340x2140
Komora chłodnicza | Mroźnicza | 1340x1340x2540
Komora chłodnicza | Mroźnicza | 1540x1540x2140
Komora chłodnicza | Mroźnicza | 1540x1540x2540
Komora chłodnicza | Mroźnicza | 1740x1740x2140
Komora chłodnicza | Mroźnicza | 1740x1740x2540
Komory chłodnicze i mroźnicze - dla kogo?
Komory chłodnicze i mroźnicze to specjalistyczne pomieszczenia służące do przechowywania żywności łatwo psującej się. Wyposażone w agregaty i system kontrolny, pozwalają precyzyjnie sterować warunkami klimatycznymi panującymi wewnątrz. Produkty spożywcze tracą swoje właściwości w różnym czasie i pod wpływem rozmaitych czynników. Dostosowanie wilgotności, temperatury i napowietrzenia do wymagań określonych grup surowców pozwoli uniknąć strat surowcowych, a co za tym idzie – niepotrzebnych kosztów. Z tego względu komory chłodnicze i mroźnicze to znakomite rozwiązanie w przypadku lokali gastronomicznych przygotowujących potrawy na bazie świeżych warzyw i innej żywności szybko psującej się.