Café Racer to połączenie eleganckiego designu i najnowszej technologii oszczędzania energii, co wyróżnia go spośród innych komercyjnych ekspresów do kawy na rynku. Dzięki zaawansowanej technologii bojlera i intuicyjnemu interfejsowi użytkownika, Racer zapewnia niezrównaną jakość kawy przy każdym parzeniu.

Cafe Racer został stworzony z myślą o pełnej swobodzie, poza jakimikolwiek ograniczeniami, pośpiechem czy zobowiązaniami. Jedynym celem było dostarczenie doskonałych rezultatów wszystkim baristom na całym świecie. Wszystko zaczęło się od jasnej i precyzyjnej wizji: posiadania najlepszej technologii Sanremo w lekkiej i solidnej obudowie, podobnie jak w motocyklu typu café racer.

WERSJA NAKED

Dzięki charakterystycznym przezroczystym bokom Naked Café Racer pozwala zobaczyć potężne serce z czystej stali nierdzewnej. Naked Café Racer dostępny jest w dwóch wykończeniach: czarnym i stalowym, oba z komponentami w kolorze czarnym lub czerwonym, takimi jak pierścienie, śruby, nóżki i izolacja kotła.

OFICJALNA MASZYNA WORLD COFFEE EVENTS

Café Racer to oficjalna maszyna na finałach zawodów WCE: WLAC i WCIGS. W latach 2018-2020 Cafe Racer był wyborem najlepszych baristów na świecie w dyscyplinach Latte Art i Coffee in Good Spirits.

INDYWIDUALNE USTAWIENIA I STABILNOŚĆ TERMICZNA

Ekspres umożliwia precyzyjną kontrolę parametrów, takich jak temperatura, ciśnienie i czas ekstrakcji, indywidualnie dla każdej grupy, zapewniając doskonały smak. Wielobojlerowy system i wnętrze wykonane ze stali zapewniają pełną stabilność temperatury przy zużyciu o 30% mniej energii niż tradycyjne ekspresy do kawy.

SYSTEM WSTĘPNEGO ZAPARZANIA SOFT PRE-INFUSION Flowactive

Umożliwia precyzyjną kontrolę przepływu wody i czasu pre-infuzji. Pre-infuzja to pierwszy etap parzenia espresso, który przygotowuje kawę do optymalnej ekstrakcji, a także zapobiega zjawisku tzw. channelingu.

Z ŁATWOŚCIĄ OBSŁUGUJ DUŻE ILOŚCI KAWY

Ekspres Cafe Racer został zaprojektowany z myślą o wydajnej obsłudze. 360-stopniowe wylewki, chłodne w dotyku dysze parowe i prosty interfejs ułatwiają szybkie przygotowanie kawy. "Zawieszana" tacka ociekowa umożliwia organizację przestrzeni roboczej dla filiżanek, co jest szczególnie przydatne w biznesie kawowym.

FUNKCJE:

• Dysze parowe Cool Touch Steam
• System oszczędzania energii
• Auto Diagnoza
• Wysokowydajne wskaźniki wolumetryczne przepływomierza
• Oświetlenie LED obszaru roboczego
• Programowalny system pre-infuzji
• Mieszana woda do infuzji
• Wysokowydajna pompa wolumetryczna
• Wskaźnik wody infuzyjnej
• Wielofunkcyjny wyświetlacz
• Grupy ze stali nierdzewnej
• Wyświetlacz kotła parowego
• Regulowany elektroniczny przełącznik ciśnienia Steam Control
• Powierzchnia robocza o regulowanej wysokości
• Automatyczny cykl czyszczenia
• Automatyczne włączanie / wyłączanie
• Łatwy dostęp
• Elektroniczne automatyczne poziomowanie
• Programowalny podgrzewacz do filiżanek

To ekspres, który gwarantuje nie tylko doskonałą jakość kawy, ale także wydajność i oszczędność energii.

Parametry:

• Wysokość: 53,4 cm
• Szerokość: 87,7 cm
• Głębokość: 68 cm
• Waga: 97 kg
• Moc: 7030 W
• Pojemność bojlera: 8 l
• Napięcie: 220-240 V / 380-415 V
• Dozowanie: Programowalne
• Liczba grup: 2