Opis:

• Profesjonalny i bardzo wydajny parowy kocioł warzelny z grzaniem pośrednim z linii 900.
• Stworzone jako rezultat ponad 40-letniego doświadczenia w produkcji kotłów warzelnych.
• Pozwala na gotowanie zup, gulaszy, makaronów, dań mlecznych; gotowanie na parze mięsa, ryb, warzyw, grzybów; podgrzewanie lub gotowanie na parze mrożonych lub półgotowych potraw.
• Idealnie sprawdzi się w zakładach żywienia zbiorowego takich jak restauracje, stołówki, szkoły, szpitale, zakłady karne lub różnego rodzaju lokalach gastronomicznych.
• Kocioł jest pośrednio ogrzewany za pomocą pary technologicznej pochodzącej z zewnętrznej instalacji parowej, wytwarzanej w przestrzeni między płaszczami z podwójnymi ściankami, o ciśnieniu roboczym 0,5 bar, gwarantuje równomierne ogrzanie bez ryzyka przypalenia.
• Standardowo kocioł wyposażony jest w odwadniacz parowy oraz automatyczny odpowietrznik.
• Kocioł szybko nagrzewa się do maksymalnej mocy.
• Pokrywa z zawiasami samobalansującymi – sprężynowy mechanizm odchylania pokrywy pozwala na utrzymanie otwartej pokrywy w jednej pozycji.
• W całości wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnej.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność i szybkość gotowania.
• Bezpieczne użytkowanie dzięki podwójnemu systemowi bezpieczeństwa.
• Łatwość w utrzymaniu czystości i zgodność z normami HACCP.
• Możliwość zamówienia wersji z mieszadłem do wszechstronnych zastosowań kulinarnych.

Zastosowanie

• Restauracje i lokale gastronomiczne.
• Stołówki i placówki żywienia zbiorowego.
• Szpitale i instytucje wymagające dużych ilości gotowanych potraw.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 900x900x900
• Pojemność [l]: 150
• Napełnianie wodą: ręczne
• System grzania: pośredni
• Przyłącze wody zimnej: 1/2”
• Przyłącze pary: 1"
• Przyłącze instalacji kondensatu: 3/4"
• Średnica zaworu spustowego: 2”
• Zużycie pary [kg/h]: ~60
• Maksymalne zużycie pary [kg/h]: 100
• Czas nagrzewania 20-90 °C [min.]: 53
• Waga [kg]: 119

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia