Komora wzrostowa do pieca piekarniczego modułowego ME/1200 to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które zapewnia optymalne warunki dla procesu wyrastania ciasta. Stworzona z myślą o profesjonalnych piekarniach, oferuje niezawodność i wydajność, które są kluczowe w codziennej pracy. Dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą i wilgotnością, komora ME/1200 pozwala na osiągnięcie doskonałych rezultatów wypieku, co z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających cukierników i piekarzy.

Kluczowe korzyści

• Optymalne warunki wyrastania ciasta dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą i wilgotnością.
• Wysoka jakość wykonania, co przekłada się na długotrwałą eksploatację.
• Łatwość w obsłudze, co zwiększa efektywność pracy w piekarni.
• Kompatybilność z piecami modułowymi ME/1200, co ułatwia integrację w istniejących liniach produkcyjnych.

Zastosowanie

• Wyrastanie ciasta w piekarniach i cukierniach.
• Produkcja różnorodnych wypieków, takich jak chleby, bułki czy ciastka.
• Optymalizacja procesów piekarniczych w lokalach gastronomicznych.

Specyfikacja

• Model: MK/1200/D
• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1620 x 900 x 900
• Waga [kg]: 130
• Materiał: stal nierdzewna
• Zakres temperatury: 30°C - 50°C
• Wilgotność: regulowana, idealna do wyrastania ciasta

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia