Półautomatyczna krajalnica żywności S3 712 jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości.
Umożliwia pracę w trybie półautomatycznym z regulowaną prędkością i skokiem stołu podawczego. Maszyna wyposażona jest w funkcję wspomagającą krojenie ręczne realizowaną za pomocą Joysticka. Wyposażona w panel sterujący, który umożliwia wybór prędkości jak i skoku stołu podawczego z pośród czterech zakresów. W trybie wspomagającym krojenie ręczne istnieje tylko możliwość zmiany prędkości stołu. Ponadto moduł sterujący posiada funkcję zatrzymania posuwu stołu w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia lub skrojenia całego materiału.

Wykończenie

Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością
wykonano z blachy nierdzewnej

Materiał noża

Stal nierdzewna chromowa

Średnica noża

300mm

Ostrzarka noża

Profesjonalna, integralna z maszyną.

Grubość plastra

0 - 24mm

Produkty krojone

Wędlina, ser, mięso, pieczywo

Ograniczenia

Nie można kroić:
A produktów zamrożonych
A produktów z kością
A produktów nieżywnościowych

Wydajność

W trybie półautomatycznym: 60 plastrów/min (przy minimalnym skoku).
W trybie krojenia ręcznego ze wspomaganiem: Zależna od obsługi operatora.

Zalecenia

Zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 O C. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć.
Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego).
Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu).

Zgodność wyrobu

Zgodność z normami:
w Dyrektywa maszynowa 2006/42/WE

Normy zharmonizowane:

A PN-EN 1974+A1:2010

Parametry:

Wymiary gabarytowe: 675 x 520 x 610mm
Rozstaw nóżek: 550 x 315mm
Grubość krojonego plastra: 0 - 24mm (regulacja płynna)
Max. wymiar krojenia: 190mm x 150mm
Średnica noża: 300mm
Poziom hałasu < 70dB
Zasilanie: 230V 50Hz 1 faza
Moc: 250W (napęd noża)
Waga: (ciężar netto) 58kg