Opis:

• Najwyższej jakości profesjonalna łuskarka do lodu renomowanej firmy Hoshizaki, o bardzo wysokiej wydajności i powtarzalności w produkcji lodu.
• Wytworzone łuski idealnie sprawdzą się do przechowywania świeżych ryb, owoców morza na ekspozycji sklepowej czy do transportu produktów mrożonych oraz farmaceutycznych.
• Granulowany lód Hoshizaki zapobiega „utracie wagi” świeżych ryb i mięsa, utrzymując produkty w odpowiedniej temperaturze przechowywania oraz zachowując ich nawodnienie i cechy organoleptyczne.
• Zamknięty obieg wody zapewnia maksymalną ochronę przed zanieczyszczeniami podczas całego procesu produkcji lodu.
• Seria FM ma system wymiany oparty na czasie pracy, monitorowany za pomocą intuicyjnego wyświetlacza kontrolnego.
• Hoshizaki jako pierwsza wprowadziła automatyczny cykl płukania obiegu wody, aby uniknąć zatykania układu hydraulicznego.
• Lekka tekstura granulowanego lodu zapewnia szybki efekt chłodzenia, tworząc środowisko o jednolitej temperaturze.
• Łuskarka wykorzystuje czynnik chłodniczy R290, który jest przyjazny dla klimatu i zwiększa wydajność urządzenia.
• Wytwornica lodu posiada tuleje z grafitu węglowego, co eliminuje potrzebę smarowania i zapewnia dłuższą żywotność.
• Niezwykle wytrzymały system ślimakowy z hartowanej stali nierdzewnej zapewnia dłuższą żywotność maszyny i niższe koszty konserwacji.
• Obracający się zestaw ostrzy rozbija lód na pożądany rozmiar granulek.
• Wytworzony lód jest przechowywany w wbudowanym zasobniku na lód.
• Maszyny Hoshizaki są łatwe w obsłudze, czyszczeniu i konserwacji.
• Plug&Play – prosty i szybki montaż urządzenia.
• Obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
• 2 lata gwarancji na terenie całej Polski.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność produkcji lodu (65 kg/24h).
• Automatyczny cykl płukania dla lepszej higieny.
• Ekologiczny czynnik chłodniczy R290.
• Łatwość w obsłudze i konserwacji, co przekłada się na oszczędność czasu.

Zastosowanie

• Przechowywanie świeżych ryb i owoców morza.
• Transport produktów mrożonych oraz farmaceutycznych.
• Użycie w gastronomii i sektorze cateringowym.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 498x570x697
• Wydajność [kg/24h]: 65
• Maksymalna pojemność zbiornika [kg]: 18
• Kształt lodu: łuski
• Waga [kg]: 58
• System chłodzenia: powietrzne
• Moc [kW]: 0,27
• Zasilanie [V]: 230
• Czynnik chłodniczy: R290

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia