Miesiarka spiralna do ciast ciężkich Cuppone Cavona | CNV45

Cuppone włoska jakość od 1963 roku

• Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
• Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
• Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia.
• Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci.

Opis:

• Profesjonalna miesiarka spiralna wyprodukowana we Włoszech przeznaczona do wyrabiania ciasta na pizzę lub pierogi.
• Wysoce niezawodny i bezpieczny w użyciu sprzęt, dzięki swoim cechom technicznym, skutecznie spełnia specyficzne wymagania pizzerii, piekarni i cukierni.
• Duża elastyczność mieszania bez ogrzewania ciasta.
• Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej.
• Ochronna pokrywa dzieży z przezroczystego PETG z otworem umożliwiającym dodawanie składników w trakcie pracy urządzenia.
• Stabilna konstrukcja ze stali malowanej proszkowo gwarantuje długoletnie korzystanie z maszyny.
• Napęd na pasku zapewnia cichszą pracę urządzenia.
• Wyposażona w dwa silniki.
• Dwie prędkości obrotowe - pierwsza do początkowego mieszania składników, druga do końcowego formowania ciasta.
• Wbudowany timer z możliwością ustawiania osobnych wartości dla pierwszej i drugiej prędkości pozwala na pełną kontrolę nad procesem wyrabiania ciasta.
• Możliwość obrotu samej dzieży lub samego haka.
• Możliwość zmiany kierunku obrotu dzieży.
• Dzieża i hak wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
• Prosty i łatwy w obsłudze panel sterowania.
• Pełna kontrola nad wyrabianym ciastem dzięki dwóm prędkościom oraz możliwości zmiany kierunku obrotów haka oraz dzieży.
• Spiralny mikser, w całości wykonany ze stali nierdzewnej, zaprojektowany do mieszania ciasta w kilka minut, zapewniając lepsze jego napowietrzenie.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność i niezawodność w pracy.
• Możliwość dostosowania prędkości do różnych etapów wyrabiania ciasta.
• Solidna konstrukcja zapewniająca długotrwałe użytkowanie.
• Bezpieczne użytkowanie dzięki materiałom wysokiej jakości.

Zastosowanie

• Produkcja ciasta w pizzeriach.
• Wyrabianie ciasta w piekarniach i cukierniach.
• Wielkoskalowe przygotowanie ciasta w gastronomii.

Specyfikacja

• Wymiary [mm]: 637x1085x1325
• Pojemność misy [kg]: 45
• Objętość misy [l]: 80
• Moc [kW]: 3,4
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 372

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia.