Opis:

• Profesjonalny piec konwekcyjno-mikrofalowy włoskiej produkcji Lainox Oracle Standard
• Piec wykorzystuje trzy technologie grzewcze oraz pozwala na pracę w dwóch trybach
• Idealnie sprawdzi się w restauracjach, barach, kawiarniach, bistro, sklepach, sieciach fast food czy stacjach benzynowych
• Nowoczesny i kompaktowy wygląd

TRYBY PRACY PIECA:

HIGH SPEED OVEN

• Tryb pracy pieca wykorzystujący jednocześnie konwekcję, mikrofale i nadmuch gorącego powietrza w zakresie temperatury od 100 do 300°C
• FCS (Fast Cooking System) - automatyczny szybki system gotowania, zawierający przepisy kuchni międzynarodowej, ich historię, składniki, niezbędne akcesoria oraz sposób i procedurę przygotowania
• Tryb ręczny wyboru funkcji gotowania z natychmiastowym startem
• Automatyczna prędkość wentylatora

COMBI WAVE

• Tryb pracy pozwalający na korzystanie z:

-konwekcji w zakresie temperatury od 30 do 300°C,

-mikrofal o mocy do 1 kW lub 2 kW (model Oracle Boosted),

-równoczesnej konwekcji i mikrofal

• MCS (Microwave Cooking System) - automatyczny system gotowania, zawierający przepisy kuchni międzynarodowej, ich historię, składniki, niezbędne akcesoria oraz sposób i procedurę przygotowania
• Tryb ręczny z trzema trybami gotowania z natychmiastowym startem
• Możliwość regulacji prędkości wentylatora

Kluczowe korzyści

• Wielofunkcyjność: łączenie technologii konwekcji i mikrofal dla szybkiego i efektywnego gotowania.
• Intuicyjny interfejs: dotykowy panel sterowania z kolorowym wyświetlaczem LCD.
• Możliwość programowania własnych przepisów i łatwego dostępu do bazy przepisów online.
• System autodiagnostyczny i możliwość zdalnego monitorowania urządzenia.

Zastosowanie

• Restauracje i bary, gdzie szybkość i jakość przygotowywanych potraw są kluczowe.
• Kawiarnie i bistro, które wymagają wszechstronnych rozwiązań w kuchni.
• Sieci fast food i stacje benzynowe, gdzie efektywność i wydajność są niezbędne.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 465x610x630
• Wymiary wewnętrzne [mm]: 310x320x180
• Pojemność [l]: 17,9
• Moc [kW]: 3,6
• Moc nadmuchu [kW]: 3
• Moc mikrofal [kW]: 1
• Zasilanie [V]: 230
• Kolor: szary
• Waga [kg]: 61