Szatkownica mandolina STALGAST to profesjonalne narzędzie gastronomiczne, które znacząco ułatwia proces przygotowywania potraw. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom, takim jak płynna regulacja grubości cięcia oraz możliwość zmiany noża bez demontowania poprzedniego, to urządzenie spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy. Idealna do krojenia warzyw i owoców, pozwala na uzyskanie równych plastrów o grubości od 0.5 do 9 mm oraz julienne 4.5x4.5 i 9x9 mm, co czyni ją wszechstronnym narzędziem w każdej profesjonalnej kuchni.

Kluczowe korzyści

• Łatwość w obsłudze i regulacji grubości cięcia
• Szybka wymiana noży bez potrzeby demontażu
• Wszechstronność zastosowania w różnych technikach kulinarnych
• Wysoka jakość wykonania z trwałej stali nierdzewnej

Zastosowanie

• Krojenie warzyw i owoców w restauracjach
• Przygotowywanie sałatek i przystawek
• Tworzenie dekoracji kulinarnych i potraw typu julienne

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 135
• Głębokość - D (mm): 170
• Szerokość - W (mm): 400
• Materiał wykonania: stal nierdzewna