Opis:

• Profesjonalny kocioł warzelny z grzaniem pośrednim idealnie sprawdzi się w zakładach żywienia zbiorowego takich jak restauracje, stołówki, szkoły, szpitale, zakłady karne lub różnego rodzaju lokalach gastronomicznych.
• Idealny do gotowania zup, gulaszy, makaronów, dań mlecznych, mięsa, ryb, warzyw, grzybów.
• Kocioł jest pośrednio ogrzewany za pomocą pary wodnej wytwarzanej w przestrzeni między płaszczami.
• Ręczny system napełniania wody, co zapewnia pełną kontrolę nad procesem gotowania.
• Kran spustowy 2" cale z zabezpieczeniem przed przypadkowym użyciem, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.
• Pokrywa z zawiasami samobalansującymi, co ułatwia obsługę.
• Dno zbiornika warzelnego wykonane z blachy o grubości 3 mm, co zapewnia trwałość i odporność na uszkodzenia.
• Ręczna regulacja mocy oraz piezoelektryczne zapalanie płomienia kontrolnego, zapewniające elastyczność w gotowaniu.
• Zawór bezpieczeństwa z ciśnieniomierzem oraz podwójny system bezpieczeństwa gwarantują bezpieczne użytkowanie urządzenia.
• W całości wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia długowieczność i łatwość w utrzymaniu czystości.
• Mieszalnik zamontowany na stałe - opcja dostępna za dopłatą, możliwość dostosowania ramion i łopat mieszalnika pod rodzaj produktu.
• Komin do odprowadzania spalin w modelach gazowych - za dopłatą.
• W przypadku niefiltrowanej wody z sieci zalecane jest zastosowanie zmiękczacza do wody, aby zachować walory smakowe oraz zapewnić urządzeniu ochronę przed zakamienieniem.
• Kocioł może być zasilany gazem ziemnym lub gazem z butli – prosimy o wybór dysz przy składaniu zamówienia.
• Urządzenie posiada certyfikat TÜV oraz certyfikat B11, pozwalający na podłączenie kotła do komina.
• Łatwy w czyszczeniu i utrzymaniu czystości, co jest kluczowe dla profesjonalnych kuchni.
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP, co zapewnia bezpieczeństwo oraz jakość przygotowywanych potraw.

Kluczowe korzyści

• Wysoka moc grzewcza 31,5 kW, umożliwiająca szybkie przygotowanie potraw.
• Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej, zapewniająca długowieczność urządzenia.
• Bezpieczne użytkowanie dzięki podwójnemu systemowi bezpieczeństwa oraz zabezpieczeniom.
• Możliwość dostosowania mieszalnika do specyficznych potrzeb kuchni.

Zastosowanie

• Restauracje i lokale gastronomiczne.
• Stołówki i zakłady żywienia zbiorowego.
• Szpitale i instytucje publiczne.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1070x1140x900
• Pojemność [l]: 200
• Napełnianie wodą: ręczne
• System grzania: pośredni
• Przyłącze wody zimnej: 1/2”
• Zawór spustowy: 6/4”
• Zapłon: piezoelektryczny
• Czas nagrzewania 20-90 °C [min.]: 70
• Moc G20 [kW]: 31,5
• Moc G30 [kW]: 30
• Rodzaj gazu: G20/G30
• Przyłącze gazowe: 1/2”
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 171

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia.