Komora wzrostowa do ciasta CT 6L-66L marki Resto Quality to niezastąpione urządzenie dla profesjonalnych piekarni i cukierni. Zapewnia optymalne warunki do fermentacji ciasta, co przekłada się na doskonałą jakość wypieków. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii, komora ta umożliwia precyzyjną regulację temperatury i wilgotności, co jest kluczowe w procesie pieczenia. Pasuje do modeli: BAKE 6/L, BAKE 66/L, BAKE D6/L, BAKE D66/L, BAKE 6L TS, BAKE 9 TS.

Kluczowe korzyści

• Idealne warunki do wzrostu ciasta dzięki precyzyjnej regulacji temperatury i wilgotności.
• Mobilność urządzenia dzięki wbudowanym kółkom, co ułatwia jego transport.
• 12-miesięczna gwarancja na terenie całej Polski, co zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo.
• Wysoka pojemność – możliwość umieszczenia do 21 blach 60x40 cm.

Zastosowanie

• Idealna do piekarni i cukierni, gdzie ważna jest jakość ciasta.
• Może być używana w restauracjach i lokalach gastronomicznych do przygotowywania ciasta na zamówienie.
• Doskonale sprawdza się w produkcji masowej, gdzie wymagana jest efektywność i precyzja.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1540x1020x850 + kółka
• Ilość blach 60x40 cm: 21
• Odległość między prowadnicami [mm]: 80
• Moc [kW]: 1,6
• Zasilanie [V]: 230
• Temperatura [°C]: 0-70
• Waga [kg]: 89

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia