Kocioł uchylny M6 BL MAXI o pojemności 200 litrów to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie innowacyjne technologie z intuicyjnym zarządzaniem. Dzięki wysokości pochylenia 600 mm, kocioł jest wygodny w użytkowaniu i nie wymaga przykręcania do podłogi, co zwiększa jego mobilność. Zasilanie i woda są standardowo podłączone z tyłu prawego słupka, a dotykowy panel sterowania umożliwia proste zarządzanie funkcjami. Elektronicznie sterowana funkcja gotowania wykorzystuje podwójną moc wyjściową oraz pomiar temperatury o wysokiej rozdzielczości, co gwarantuje precyzyjne przygotowanie potraw. Kocioł wyposażony jest w wiele praktycznych funkcji, takich jak automatyczne uzupełnianie wody, elektryczne przechylanie, pokrywa ułatwiająca czyszczenie, oraz systemy chłodzenia, które pozwalają zaoszczędzić do 30% wody. Dodatkowo, urządzenie wspiera procesy kontroli jakości dzięki systemom gs-doc oraz e-log, które rejestrują dane HACCP oraz zużycie energii.

Parametry

• Wymiary (mm): 1440 x 1253 x 900/1975
• Moc elektryczna (kW): 35
• Pojemność (l): 200

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania dla łatwego zarządzania funkcjami.
• Zaawansowana kontrola temperatury zapewniająca precyzyjne gotowanie.
• Wielofunkcyjne mieszadło z timerem i regulacją prędkości.
• Systemy oszczędzania wody oraz rejestracji danych HACCP i zużycia energii.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele do przygotowywania dużych ilości potraw.
• Kuchnie przemysłowe i cateringowe.
• Instytucje gastronomiczne wymagające wysokiej jakości i efektywności.

Specyfikacja

• Wysokość pochylenia: 600 mm
• Materiał: stal nierdzewna
• Automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym
• Oświetlenie LED w pokrywie
• Czujnik przepływu wody
• 6 prędkości obrotów mieszadła: 5-155 obr/min
• Funkcja fermentacji i programy mycia (opcjonalnie)

Pliki:

Zobacz katalog