Wstęp

Kocioł uchylny M6 MAXI o pojemności 50 litrów to innowacyjne rozwiązanie, które zrewolucjonizuje sposób gotowania w profesjonalnej kuchni. Dzięki elektronicznemu sterowaniu i zaawansowanym funkcjom, urządzenie to zapewnia niezwykłą precyzję oraz efektywność. Wysoka moc oraz nowoczesny dotykowy panel sterowania sprawiają, że obsługa kotła jest intuicyjna, a proces gotowania bardziej wydajny. Idealny do zastosowań w restauracjach, cateringach oraz innych obiektach gastronomicznych, M6 MAXI to niezawodny partner w codziennej pracy. Oferuje różnorodne programy gotowania, co pozwala na realizację nawet najbardziej skomplikowanych receptur. Zainwestuj w jakość, która przynosi wymierne korzyści.

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania dla łatwej obsługi.
• Zaawansowane funkcje gotowania, w tym sous vide oraz fermentacja.
• System chłodzenia wodą, który oszczędza do 30% wody.
• Automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym dla wygody użytkownika.

Zastosowanie

• Idealny do gotowania dużych ilości potraw w restauracjach.
• Doskonale sprawdza się w cateringach oraz usługach gastronomicznych.
• Możliwość wykorzystania w programach edukacyjnych w szkołach gastronomicznych.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1055 x 750 x 900/1720
• Moc elektryczna: 15 kW
• Pojemność: 50 l
• Wysokość przechylania: 400 mm
• Prędkości mieszadła: 5-155 obr/min
• Oświetlenie LED w pokrywie dla lepszej widoczności.
• System e-log do rejestracji zużycia energii.
• Programy mycia dla ACT (wyposażenie dodatkowe).

Pliki:

Zobacz katalog