M6 MIDI 100 l Kocioł uchylny z mieszadłem

Wysoka jakość wykonania oraz nowoczesne technologie zapewniają, że M6 MIDI 100 l Kocioł uchylny z mieszadłem to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Wysokość przechylania 400 mm oraz dotykowy panel sterowania gwarantują intuicyjne zarządzanie funkcjami. Elektronicznie sterowana funkcja gotowania wykorzystuje podwójną moc wyjściową oraz wysoką rozdzielczość pomiaru temperatury, co pozwala na precyzyjne gotowanie. Dodatkowo, funkcja gotowania sterowana za pomocą timera oraz elektroniczne sterowanie umożliwiające automatyczną aktywację zatrzymywania ciepła programu lub opóźnionego startu, sprawiają, że praca w kuchni staje się jeszcze bardziej efektywna.

Program fermentacji, automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym, elektryczne przechylanie kotła oraz unoszona pokrywa z tworzywa, mocowana na zawiasach, ułatwiają codzienne użytkowanie i czyszczenie. Czujnik przepływu wody kontroluje napełnienie w decylitrach, a panel sterowania umieszczony w nodze po prawej stronie zapewnia wygodny dostęp. Oświetlenie LED w pokrywie umożliwia doskonały podgląd przez kratkę inspekcyjną. Mieszadło z podziałką litrową, timerem i wyjmowanymi zgarniaczami pozwala na sześć prędkości obrotów: 5-155 obr/min. Dodatkowo, system chłodzenia wodą pozwala zaoszczędzić do 30% wody w porównaniu do tradycyjnych systemów.

Opcjonalnie, urządzenie oferuje 3 programy mycia dla ACT, a system e-log do rejestracji zużycia energii umożliwia przeglądanie zapisanych danych na panelu sterowania.

Parametry

• Wymiary (mm): 1140 x 750 x 900/1790
• Moc elektryczna (kW): 22,5
• Pojemność (l): 100

Pliki:

Zobacz katalog

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania
• Elektroniczna kontrola temperatury i gotowania
• Oszczędność wody dzięki zaawansowanemu systemowi chłodzenia
• Łatwe czyszczenie dzięki unoszonej pokrywie i wyjmowanym zgarniaczom

Zastosowanie

• Profesjonalne kuchnie restauracyjne
• Zakłady cateringowe
• Szkoły gastronomiczne i ośrodki szkoleniowe

Specyfikacja

• Wysokość przechylania: 400 mm
• System e-log do rejestracji zużycia energii
• Oświetlenie LED w pokrywie
• Czujnik przepływu wody
• Mieszadło z 6 prędkościami obrotów: 5-155 obr/min