Wprowadzenie

Kocioł uchylny M6 BAS+ o pojemności 100 litrów to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które wymagają wydajności oraz precyzji w procesie gotowania. Dzięki zaawansowanej technologii elektronicznego sterowania, urządzenie to zapewnia doskonałą kontrolę nad procesami kulinarnymi. Intuicyjny dotykowy panel sterowania sprawia, że zarządzanie funkcjami kotła jest proste i efektywne. Zastosowanie innowacyjnych rozwiązań, takich jak automatyczne uzupełnianie wody i funkcja zatrzymywania ciepła, czyni ten kocioł nie tylko wydajnym, ale również oszczędnym. M6 BAS+ to nie tylko wydajność, ale również komfort pracy, co czyni go niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni profesjonalnej.

Kluczowe korzyści

• Wysoka moc elektryczna 22,5 kW zapewniająca szybkie gotowanie i podgrzewanie.
• Intuicyjny dotykowy panel sterowania dla łatwego zarządzania funkcjami.
• Automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym, co zwiększa komfort pracy.
• Funkcja kontrola temperatury rdzenia dla precyzyjnego gotowania.

Zastosowanie

• Idealny do gotowania dużych porcji potraw w restauracjach i cateringach.
• Może być używany do przygotowywania zup, sosów oraz dań jednogarnkowych.
• Doskonale sprawdza się w kuchniach, gdzie wymagane jest szybkie i efektywne gotowanie.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1140 x 750 x 900/1790
• Moc elektryczna: 22,5 kW
• Pojemność: 100 l
• Wysokość przechylania: 400 mm
• Prędkość mieszadła: 5-155 obr/min
• Oświetlenie LED w pokrywie dla lepszego podglądu.
• System e-log do rejestracji zużycia energii.
• Opcja 3 programów mycia dla ACT (dodatkowe wyposażenie).

Pliki:

Zobacz katalog