Opcje przeglądania
Patelnie do grillowania
Dania z patelni nie muszą być koniecznie wysokokaloryczne. Dla osób dbających o linię idealnym produktem będzie patelnia do grillowania. Charakteryzuje się nierównym, żłobionym w rowki dnem, przez co mięsa nie mają kontaktu z tłuszczem, który się z nich wytopił. Większość patelni tego typu ma kształt owalny lub prostokątny.
Patelnia grillowa jest powszechnie wykorzystywana w lokalach gastronomicznych. Dzięki niej mięsa wyglądają jak świeżo zdjęte z rusztu i nie ociekają tłuszczem. Do użytku komercyjnego zalecana jest patelnia grillowa żeliwna lub miedziana, o grubym dnie (nie mniej niż 5mm). Popularne są też patelnie ceramiczne.
Co wyróżnia patelnie do grillowania
Dzięki tego typu patelni dania z grilla można przygotowywać również w środku zimy. Dzięki specjalnej, pokrytej żłobieniami powierzchni warzywa i mięsa pokryte są charakterystycznymi, ciemnymi paskami. Większość modeli zaopatrzona jest w boczne wgłębienie, dzięki któremu łatwiej odprowadzić nadmiar tłuszczu z patelni.
Patelnia grillowa pozwala w znaczącym stopniu obniżyć kaloryczność dań. Tłuszcz wytapiany z mięsa ścieka do rowków, przez co nie ma styczności ze smażonym daniem. Dobra patelnia powinna być wykonana z wytrzymałego materiału, a jej dno nie może być zbyt cienkie. Najczęściej można spotkać modele o kwadratowym kształcie.
Patelnia Carbone Plus okrągła grillowa fi. 26 | D-5530-26, DE BUYER
Patelnia Carbone Plus okrągła grillowa fi. 30 | D-5530-30, DE BUYER
Patelnia do grillowania z odlewu aluminium Profi Line powlekana tytanem, ryflowana - 28x28cm | 629802, Hendi
Patelnia grillowa okrągła śr. 28 cm | T-120710, TOMGAST
Patelnia grillowa prostokątna 23 x 23 cm | T-152300, TOMGAST
Patelnia Mineral B Carbone okrągła śr. 24 cm | D-5616-24, DE BUYER
Patelnia Mineral B Carbone okrągła śr. 28 cm | D-5616-28, DE BUYER
Patelnia prostokątna grillowa Carbone Plus | D-5540-38, DE BUYER
Patelnia TOMGAST z powłoką non-stick 24 cm | P1-2102-24
Patelnia TOMGAST z powłoką non-stick 28 cm | P1-2102-28
Patelnia TOMGAST z powłoką non-stick 32 cm | P1-2102-32
Patelnia żeliwna do grillowania - 230x230mm | 629932, Hendi
Patelnia żeliwna do grillowania - średnica 25cm | 629925, Hendi