Nóż do ryb o długości ostrza 345 mm marki Sanelli to niezbędne narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni. Jego precyzyjnie zaprojektowane ostrze ze stali chromowo-molibdenowej, o twardości 54-56 HRC, gwarantuje długotrwałą ostrość i wysoką wydajność cięcia. Antypoślizgowa rękojeść, wykonana z dwóch rodzajów tworzywa, zapewnia komfort i bezpieczeństwo podczas pracy, co jest niezwykle istotne w dynamicznym środowisku gastronomicznym. Nóż można myć i wyparzać w zmywarce, co ułatwia jego utrzymanie w czystości.

Kluczowe korzyści

• Wysokiej jakości ostrze ze stali chromowo-molibdenowej
• Antypoślizgowa rękojeść dla lepszej kontroli
• Możliwość mycia w zmywarce
• Idealny do precyzyjnego filetowania ryb

Zastosowanie

• Filetowanie świeżych ryb
• Przygotowywanie dań z ryb w restauracjach
• Użycie w kuchniach profesjonalnych i domowych

Specyfikacja

• Kolor: zielony
• Długość - L (mm): 330
• Marka: Sanelli
• Materiał ostrza: stal chromowo-molibdenowa
• Twardość ostrza: 54-56 HRC
• Rękojeść: wykonana z dwóch rodzajów tworzywa (twarde - czerwone i miękkie - zielone)