Palnik gazowy do creme brulee | 500600, STALGAST

Palnik gazowy do creme brulee marki STALGAST to niezbędne narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni, które pozwala na precyzyjne i efektowne karmelizowanie deserów. Dzięki swojej konstrukcji i innowacyjnym rozwiązaniom, jest idealnym wyborem dla szefów kuchni, którzy cenią sobie jakość oraz bezpieczeństwo. Posiada szereg funkcji, które zapewniają wygodę użytkowania, a także efektywność w pracy. Oferuje temperaturę płomienia sięgającą ~1300°C oraz regulowany płomień, co pozwala na dostosowanie intensywności ognia do indywidualnych potrzeb.

• urządzenie nie jest przeznaczone do pracy ciągłej
• temperatura płomienia ~1300°C
• regulowany płomień palnika
• blokada bezpieczeństwa (przed zapaleniem/utrzymanie stałego płomienia)
• posiada standardowy zawór do napełniania za pomocą gazu do zapalniczek
• maksymalnym czas ciągłej pracy do 5 min.
• produkt nie zawiera gazu

Kluczowe korzyści

• Wysoka temperatura płomienia umożliwiająca szybkie i skuteczne karmelizowanie.
• Regulowany płomień dla precyzyjnego dopasowania do różnych zastosowań.
• Bezpieczne użytkowanie dzięki blokadzie przed przypadkowym zapaleniem.
• Łatwe napełnianie gazem, co zwiększa komfort pracy.

Zastosowanie

• Karmelizowanie deserów, takich jak creme brulee czy bezy.
• Podgrzewanie potraw i sosów w celu uzyskania wyjątkowego smaku.
• Tworzenie efektownych dekoracji kulinarnych przy użyciu ognia.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 170
• Głębokość - D (mm): 65
• Szerokość - W (mm): 128
• Pojemność - V (l): 0.04