Wyrafinowany design, zaawansowana ergonomia, włoska tradycja

Nowy piec kopułowy do pizzy neapolitańskiej Zanolli AUGUSTO® o estetycznym, tradycyjnym włoskim wyglądzie. Piec dostępny jest w wersji na 6 pizz, z maksymalną temperaturą 500°C i komorą pieczenia w całości wyłożoną ogniotrwałą ceramiką.

Opis:

• Profesjonalny piec umożliwiający przygotowanie pizzy neapolitańskiej
• Połączenie klasycznego tradycyjnego włoskiego wyglądu z nowoczesną technologią profesjonalnych pieców elektrycznych
• AIR TRAP SYSTEM® - opatentowany system AIR TRAP gwarantujący maksymalną oszczędność energii
• Wysoka 30% oszczędność energii względem innych pieców na rynku
• Równomierne i jednolite wypiekanie pizzy w całej komorze
• Oddzielna kontrola temperatury grzałki górnej i dolnej
• Komora pieczenia w całości wyłożona ogniotrwałą ceramiką
• Możliwość osiągnięcia najwyższej temperatury roboczej 500 °C w zaledwie 90 minut
• Doskonała izolacja termiczna zapobiegająca nadmiernemu nagrzewaniu się obudowy zewnętrznej
• Stylowy opatentowany design i solidna konstrukcja
• Możliwość demontażu pieca na 5 części
• Podstawa na kółkach pozwalająca na swobodne przesuwanie
• Standardowy kolor: miedź – malowana proszkowo stal nierdzewna

Kluczowe korzyści

• Oszczędność energii na poziomie 30%
• Wysoka wydajność pieczenia w krótkim czasie
• Ergonomiczny i estetyczny design
• Łatwy w demontażu i transporcie

Zastosowanie

• Restauracje specjalizujące się w pizzy neapolitańskiej
• Kuchnie profesjonalne i gastronomiczne
• Food trucki i mobilne punkty gastronomiczne

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1620x1800x2160
• Wymiary wewnętrzne [mm]: 1040x700x125
• Wysokość komory [mm]: 125
• Pojemność pizz: 6x33 cm
• Moc maksymalna [kW/h]: 14,4
• Moc średnia [kW/h]: 7,2
• Zasilanie [V]: 400
• Temperatura [°C]: do 500
• Waga [kg]: 455