Piec piekarniczy 5-półkowy 400/600 mm - DM - 5 od RM GASTRO to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które zrewolucjonizuje sposób, w jaki przygotowujesz potrawy. Dzięki innowacyjnym funkcjom, takim jak automatyczne mycie, dotykowy panel sterujący oraz wirtualny pomocnik, praca w kuchni staje się bardziej efektywna i przyjemna. Ten piec to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie jakość, oszczędność energii oraz łatwość obsługi.

Kluczowe korzyści

• Automatyczne mycie (ACTIVE CLEANING) dla minimalizacji czasu poświęconego na konserwację.
• Dotykowy, kolorowy panel sterujący (DELI TOUCH) zapewniający intuicyjną obsługę.
• Wirtualny pomocnik (DELI AGENT) wspierający w codziennych zadaniach kulinarnych.
• Funkcje oszczędzające energię (ECO logic) oraz kontrola zużycia wody (WSS).

Zastosowanie

• Idealny do pieczenia chleba, ciast oraz innych wypieków w dużych ilościach.
• Sprawdzi się w restauracjach, piekarniach i cukierniach.
• Możliwość podłączenia do sieci (LAN) umożliwiająca zdalne zarządzanie urządzeniem.

Specyfikacja

• Wymiary [mm]: 933 x 786 x 863
• Zasilanie el. [V/Hz]: 400 V / 3N / 50 Hz
• Moc [kW]: 10,2
• Waga [kg]: 110
• Zakres temp. [°C]: 5x 400/600 mm
• Standardowy rozstaw prowadnic: 85 mm (DM - 623: 65 mm)
• 4-punktowa sonda termiczna
• Książka kucharska 1000 programów po 20 kroków
• 5 prędkości wentylatora
• Klapka do usuwania nadmiaru pary
• ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
• Łącze USB