Wstęp

Pizza Master PM 734ED to nowoczesny piec do pizzy, który łączy w sobie wysoką wydajność i precyzję, umożliwiając wypiek perfekcyjnej pizzy w każdej restauracji. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań, takich jak możliwość ustawienia temperatury do 500°C, jest idealny do wypieku pizzy neapolitańskiej oraz innych potraw wymagających wysokiej temperatury. Jego funkcje i parametry sprawiają, że jest to niezbędne urządzenie w kuchni każdego profesjonalnego kucharza.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność cieplna i równomierne rozprowadzenie temperatury w komorach.
• Możliwość dostosowania ustawień dla każdej komory, co zwiększa elastyczność w kuchni.
• Funkcja Turbo-start, która szybko nagrzewa piec do zadanej temperatury.
• Solidna konstrukcja z ergonomicznymi uchwytami i dużą szybą, zapewniająca łatwość obsługi.

Zastosowanie

• Idealny do wypieku pizzy neapolitańskiej oraz pizzy w stylu New York.
• Możliwość pieczenia chleba, naan, pita oraz innych potraw wymagających wysokiej temperatury.
• Sprawdzi się w restauracjach, pizzeriach oraz piekarniach.

Specyfikacja

• Model: Pizza Master PM 734ED
• Ilość komór: 4
• Regulacja temperatury: do 400°C
• Wymiary (mm): 1480 x 905 x 1500/1995
• Waga: 569 kg
• Zasilanie: 400 V / 3N / 50 Hz
• Wymiary wewnętrzne (mm): 1065 x 710 x 210
• Materiał: Stal nierdzewna, płyta szamotowa z naturalnej gliny
• Funkcja Turbo-start - natychmiastowe nagrzanie pieca
• Podwójne oświetlenie ksenonowe w każdej komorze
• Wytrzymałe drzwi z szybą odbijającą ciepło
• Auto-timer z alarmem
• Regulowane odprowadzenie pary
• Wysuwana przednia półka pomocnicza
• Okap z możliwością przyłączenia do lokalnego systemu odprowadzania oparów