Opis:

• Profesjonalna wolnostojąca wałkowarka taśmowa, idealna do rozwałkowywania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, pierogowego, kruchego a nawet drożdżowego na strudle.
• Znajduje idealne zastosowanie w piekarniach, cukierniach, restauracjach, hotelach czy małych i średnich przedsiębiorstwach.
• Urządzenie nie „męczy” ciasta, czyli nie niszczy jego struktury, co zapewnia doskonałą jakość wypieków.
• Prosta obsługa kierunku przesuwu taśmy za pomocą pedałów i uchwytów, co zwiększa komfort pracy.
• Wygodna precyzyjna regulacja grubości wałkowanego ciasta za pomocą dźwigni sterującej w zakresie od 0,2 do 50 mm.
• Wartość ustawionej grubości ciasta wyświetlana jest na elektronicznym wyświetlaczu, co ułatwia kontrolę procesu.
• Możliwość rolowania wstęgi ciasta na wałek, co przyspiesza przygotowanie dużych ilości ciasta.
• Urządzenie cechuje solidna konstrukcja z nowoczesnym, ergonomicznym designem, co zapewnia długotrwałe użytkowanie.
• Skrobaki można zdemontować w prosty sposób, bez konieczności użycia narzędzi, co ułatwia konserwację.
• Wysokiej jakości taśma robocza o szerokości 650 mm, co zwiększa efektywność pracy.
• Po zakończeniu pracy, ramiona można unieść i zdemontować, co ułatwia przechowywanie.
• Osłony bezpieczeństwa, których podniesienie automatycznie zatrzymuje pracę maszyny, zapewniają bezpieczeństwo użytkowników.
• Wyposażone w wyłącznik bezpieczeństwa, co dodatkowo zwiększa bezpieczeństwo pracy.
• Kółka ułatwiające przemieszczanie wałkowarki, co jest istotne w dynamicznym środowisku gastronomicznym.

Wyposażenie opcjonalne:

• Tacki na mąkę - dopłata 1 060,00 zł netto
• System czyszczenia taśmy roboczej - system ten umożliwia wyczyszczenie przestrzeni między taśmą a konstrukcją ramienia - dopłata 1 860,00 zł netto

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne po rozłożeniu [mm]: 3390x1170x1248
• Wymiary zewnętrzne z uniesionymi ramionami [mm]: 1430x1170x2070
• Moc [kW]: 1,1
• Szerokość taśm roboczych [mm]: 650
• Prędkość przesuwu taśm [cm/sek]: 65
• Długość ramion [mm]: 2x 1320
• Zakres regulacji [mm]: 0,2-50
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 310

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

Kluczowe korzyści

• Wysoka jakość wałkowanego ciasta bez uszkodzeń struktury.
• Łatwa obsługa i regulacja grubości ciasta.
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki osłonom i wyłącznikom.
• Mobilność i łatwość przechowywania urządzenia.

Zastosowanie

• Piekarnie i cukiernie do produkcji ciast i wypieków.
• Restauracje i hotele oferujące świeże dania z ciasta.
• Małe i średnie przedsiębiorstwa gastronomiczne.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne po rozłożeniu [mm]: 3390x1170x1248
• Wymiary zewnętrzne z uniesionymi ramionami [mm]: 1430x1170x2070
• Moc [kW]: 1,1
• Szerokość taśm roboczych [mm]: 650
• Prędkość przesuwu taśm [cm/sek]: 65
• Długość ramion [mm]: 2x 1320
• Zakres regulacji [mm]: 0,2-50
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 310