Opis:

• Profesjonalna nastawna wałkowarka, idealna do rozwałkowywania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, pierogowego, kruchego a nawet drożdżowego na strudle.
• Znajduje idealne zastosowanie w piekarniach, cukierniach, restauracjach, hotelach czy przedsiębiorstwach.
• Urządzenie nie „męczy” ciasta, czyli nie niszczy jego struktury.
• Prosta obsługa kierunku przesuwu taśmy za pomocą przycisków.
• Wygodna precyzyjna regulacja grubości wałkowanego ciasta za pomocą dźwigni sterującej w zakresie od 1 do 30 mm.
• Urządzenie cechuje solidna konstrukcja z nowoczesnym, ergonomicznym designem.
• Prosty demontaż skrobaków bez konieczności użycia narzędzi.
• Możliwość rolowania wstęgi ciasta na wałek.
• Wysokiej jakości taśma robocza o szerokości 520 mm.
• Przycisk bezpieczeństwa.
• Po zakończeniu pracy, ramiona można unieść i zdemontować.
• Skrobaki można zdemontować w prosty sposób, bez konieczności użycia narzędzi.
• Osłony bezpieczeństwa, których podniesienie automatycznie zatrzymuje pracę maszyny.
• Wałkownica wyposażona w pojemnik na mąkę.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność oraz oszczędność czasu w procesie wałkowania ciasta.
• Ergonomiczny design poprawiający komfort pracy.
• Bezpieczne użytkowanie dzięki wbudowanym systemom ochrony.
• Łatwość w obsłudze i konserwacji, co przekłada się na długowieczność urządzenia.

Zastosowanie

• Piekarnie i cukiernie do produkcji różnorodnych wyrobów ciastkarskich.
• Restauracje, które oferują domowe wypieki i dania z ciasta.
• Hotele, w których przygotowywane są wypieki na dużą skalę.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1460x940x550
• Wymiary zewnętrzne po złożeniu ramion [mm]: 800x940x665
• Moc [kW]: 0,37
• Szerokość wałka [mm]: 520
• Długość ramion [mm]: 2x 670
• Prędkość przesuwu taśmy [cm/s]: 50
• Zakres regulacji grubości ciasta [mm]: 1-30
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 100

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia.