Automatyczna krajalnica grawitacyjna GSP HD Standard

Wydajność i precyzja w każdym krojeniu - Standard Bizerba PL

Klasa premium w zakresie ergonomii, higieny oraz energooszczędności

Automatyczna krajalnica grawitacyjna GSP HD to innowacyjne urządzenie, które zrewolucjonizuje Twoje doświadczenia przy krojeniu. Dzięki unikalnemu wykorzystaniu siły grawitacji, oraz ergonomicznemu, pochylonemu projektowi sań, zapewnia maksymalną precyzję, co czyni ją idealnym wyborem nawet w przypadku najcięższych produktów.

Nowoczesny asystent pracy sań w trybie ręcznym lub automatycznym ułatwia codzienną obsługę, co pozwala na zaoszczędzenie cennego czasu, który można poświęcić na obsługę klientów. Krajalnica GSP HD dostępna jest w różnych wariantach, dzięki czemu doskonale wpisuje się w potrzeby różnych kuchni i lokalów gastronomicznych.

Wydajność i oszczędność

Głównym atutem krajalnicy jest wyjątkowo mocny napęd noża, który można wyposażyć w technologię Emotion?. Oferuje ona inteligentne zarządzanie mocą silnika, co znacznie obniża zużycie energii i eliminuje dźwięki zakłócające pracę na zapleczu. Brak nagrzewania się noża oraz obszaru odkładania sprawia, że produkty spożywcze zachowują świeżość przez dłuższy czas.

Czystość i higiena

Dodatkową funkcjonalnością krajalnicy GSP HD jest opcjonalna powłoka Ceraclean, która nie tylko znacząco ułatwia proces czyszczenia, ale również gwarantuje łatwe doprowadzenie produktu do krojenia do noża, co podnosi standardy higieny w miejscu pracy.

Obszar zastosowania

• Perfect do kuchni, kantyn oraz na zaplecze gastronomiczne.
• Idealna dla lad sklepowych, gdzie szybkość krojenia przekłada się na satysfakcję klienta.
• Automatyczny tryb pracy to idealna alternatywa dla krajalnic ręcznych, oszczędzający czas oraz zwiększający wydajność.

Cechy szczególne

• Optymalna konstrukcja sań dostosowana do różnorodnych zastosowań.
• Cichy, energooszczędny napęd Emotion - redukcja nagrzewania się i hałasu.
• System drenażowy eliminujący ociekanie soków z krojonych produktów, zapewniając czystość stanowiska pracy.
• Opcjonalny pakiet Higieniczny Ceraclean, umożliwiający mycie wszystkich demontowanych części w zmywarce.
• Wbudowany system bezpieczeństwa z informacją wizualną o działaniu noża oraz ergonomiczny design umożliwiający komfortowe użytkowanie.

Specyfikacje techniczne

Napięcie: 120 V / 230 V

Obudowa: aluminium eloksalowane, z opcją powłoki Bizerba Ceraclean.

Max. wymiary zewnętrzne: 725 x 587 x 626,6 mm

Średnica noża: 330 mm

Grubość krojenia: od 0 do 24 mm, w tym supercienkie plastry od 0 do 3 mm.

Stopień ochrony: IP 33

Dzięki krajalnicy grawitacyjnej GSP HD Standard od Bizerba, możesz być pewien, że każdy kawałek produktu będzie perfekcyjnie pokrojony, a Twoje stanowisko pracy pozostanie czyste i wydajne.