Opis urządzenia:

• Prasa do hamburgerów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w burgerowniach, sklepach mięsnych, cateringu, punktach gastronomicznych typu fast food, czy w przetwórstwie żywności
• Prasa formuje burgery w powtarzalny sposób za pomocą cylindra wykonanego z Delrinu®. Umieszczamy mielone mięso w dzieży, a prasa miesza je i dozuje równe porcje do cylindra, po czym gotowy, uformowany burger trafia na taśmę odbiorczą
• Szeroki wybór cylindrów umożliwia produkowanie hamburgerów o różnych rozmiarach i wadze: kwadratowe, owalne, czy inne kształty na żądanie
• Można stosować różne składniki jak wołowina, kurczak, ryby, mieszanki mięsa z chlebem, jajkami, serem, soją, przyprawami
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej i anodowanego aluminium
• Łatwa regulacja grubości porcji - maksymalna grubość hamburgera to 23 mm
• Szybka i cicha praca maszyny
• Urządzenie wyposażone w magnetyczny mikrowyłącznik bezpieczeństwa i osłonę bezpieczeństwa
• Łopatki, cylinder formujący i lej podajnika można zdemontować w celu czyszczenia i konserwacji
• Pokrywa i obudowa z przezroczystego metakrylanu pozwala na kontrolowanie całego procesu produkcji hamburgerów
• Wyjmowana dzieża ze stali nierdzewnej
• Wyposażona w skrobak
• Taśma odbiorcza o długości 40 cm w standardzie
• Możliwość podłączenia urządzeń zewnętrznych, takich jak maszyna zaokrąglająca do klopsików, taśmy przenośnikowe (patrz akcesoria)
• Cylindry są wymienne, do osobnego zakupu
• Prasa daje możliwość produkcji klopsików na dużą skalę. W tym celu należy zamówić: cylinder z Delrinu® CYL-P, maszynę do formowania klopsików C/E MBF, przenośnik taśmowy NAS o długości 80 cm
• W standardzie: wał standardowy lub powiększony dobierany w zależności od wielkości produkowanych burgerów
  - wał standardowy (przy zamówieniu cylindrów do hamburgerów poniżej śr. 110 mm)
  - wał powiększony (przy zamówieniu cylindrów do hamburgerów równych lub powyżej śr. 110 mm)
• Możliwość zamówienia urządzenia z funkcją chłodzenia - za dopłatą
• Wersja z zasilaniem 230V - za dopłatą

Parametry urządzenia:

• Wymiary [mm]: 625x555x650
• Pojemność [l]: 22
• Wydajność [szt./h]: 2100
• Moc [kW]: 0,75
• Zasilanie [V]: 400
• Maksymalna średnica hamburgera [mm]: 120
• Maksymalna grubość hamburgera [mm]: 23
• Waga netto [kg]: 53

Akcesoria:

• cylinder z Delrinu® CYL-S - hamburger w kształcie cylindra, średnice do wyboru: Ø 90 mm, Ø 100 mm, Ø 110 mm, Ø 120 mm
• cylinder z Delrinu® CYL-P - cylindryczne klopsiki 2 x Ø 36 mm
• cylinder z Delrinu® CYL-C - inne kształty dostosowane pod klienta, po uzgodnieniu z producentem
• dodatkowy wał PALA - wymagany, przy zamówieniu co najmniej dwóch cylindrów, w tym jeden jest mniejszy niż 110 mm, a drugi większy niż 110 mm
• pedał PED
• INCAR - podajnik do przeplatania hamburgerów papierem
• PAPER – papier do podajnika INCAR, dwa różne wymiary, dobrane zależnie od wielkości hamburgera  (1kg – około 1000 sztuk)
• NAS - przenośnik o długości 80 cm (zamiast standardowego 40 cm)
• PFA - automatyczny skrobak (wyposażony w system pneumatyczny, który wymaga kompresora powietrza min 4 bar)
• VVE - regulator prędkości (od 800 do 4000 cykli/h - do połączenia z przenośnikiem NAS i automatycznym skrobakiem)
• COP/X - pokrywa dzieży ze stali nierdzewnej
• VET/X - frontowe drzwiczki ze stali nierdzewnej
• WTR - urządzenie do rozpylania wody
• TC/T - podstawa ze stali nierdzewnej, z półką, 4 kółka z blokadą, wymiary: 660x600x740 mm
• TC/T-MX - podstawa ze stali nierdzewnej, z półką, 4 kółka z blokadą, wymiary: 860x600x850 mm, wymagana do pras wyposażonych w NAS i VVE

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia