Opis produktu

Cutter mikser R10 400V o pojemności 11,5 l to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które z powodzeniem znajdzie zastosowanie w restauracjach, punktach gastronomicznych, masarniach oraz garmażeriach. Opracowany z myślą o efektywnym siekaniu grubym i drobnym, przygotowywaniu farszy, sosów, emulsji, zawiesin oraz musów, jest idealnym narzędziem do rozdrabniania przypraw i ugniatania ciast. Dzięki systemowi sterowania impulsowego, użytkownik może cieszyć się precyzyjnym krojeniem. Pokrywa z poliwęglanu umożliwia dodawanie składników w trakcie pracy, co zwiększa komfort użytkowania. Wytrzymały wał silnika ze stali nierdzewnej, metalowa obudowa oraz standardowy nóż gładki ze stali nierdzewnej to gwarancja długotrwałej wydajności. Urządzenie obsługuje od 50 do 200 porcji, co czyni je doskonałym wyborem dla intensywnie pracujących kuchni.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność i precyzja krojenia dzięki systemowi impulsowemu.
• Możliwość dodawania składników w trakcie pracy dzięki przezroczystej pokrywie.
• Trwałe materiały zapewniające długowieczność i niezawodność urządzenia.
• Wszechstronność zastosowania w różnych typach gastronomii.

Zastosowanie

• Restauracje i punkty gastronomiczne.
• Masarnie i garmażerie.
• Przygotowywanie różnorodnych farszy, sosów i emulsji.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 660
• Głębokość - D (mm): 560
• Szerokość - W (mm): 345
• Napięcie - U (V): 400
• Pojemność - V (l): 11.5
• Moc elektryczna (kW): 2.6
• Marka: Robot Coupe
• Zakres obrotów (obr/min): 1500-3000