Cutter mikser R15 400V o pojemności 15 litrów to niezawodne urządzenie gastronomiczne, idealne dla restauracji, punktów gastronomicznych, masarni oraz garmażerii. Opracowany z myślą o szybkim siekaniu grubym i drobnym, przygotowywaniu drobnego farszu, sosów, emulsji, zawiesin, musów oraz rozdrabnianiu przypraw i ugniataniu ciast. Wyposażony w system sterowania impulsowego, pozwala na precyzyjne krojenie. Dzięki pokrywie wykonanej z poliwęglanu, możliwe jest dodawanie składników w trakcie przygotowywania potraw, co zwiększa efektywność pracy. Solidny wał silnika ze stali nierdzewnej oraz metalowa obudowa silnika zapewniają większą wytrzymałość, a standardowy nóż gładki ze stali nierdzewnej gwarantuje długotrwałą wydajność. Urządzenie obsługuje ilość porcji od 50 do 250 sztuk, co czyni je wszechstronnym narzędziem w każdej kuchni.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność pracy dzięki pojemności 15 litrów.
• Precyzyjne krojenie dzięki systemowi sterowania impulsowego.
• Możliwość dodawania składników w trakcie pracy.
• Trwała konstrukcja z materiałów odpornych na uszkodzenia.

Zastosowanie

• Idealny do przygotowywania farszów i sosów w restauracjach.
• Doskonały do rozdrabniania przypraw w punktach gastronomicznych.
• Sprawdzi się w masarniach i garmażeriach do ugniatania ciast.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 680
• Głębokość - D (mm): 615
• Szerokość - W (mm): 370
• Napięcie - U (V): 400
• Pojemność - V (l): 15
• Moc elektryczna (kW): 3.0
• Marka: Robot Coupe
• Zakres obrotów (obr/min): 1500-3000