Frytownica elektryczna, nastawna, o pojemności 10 litrów i mocy 9 kW, to idealne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii, które umożliwia efektywne smażenie potraw. Dzięki nowoczesnej konstrukcji oraz zastosowaniu energii elektrycznej, urządzenie to jest przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej, co zapewnia doskonałe rezultaty smażenia. Frytownica ta może być używana zarówno jako element ciągu grzewczego, jak i samodzielne stanowisko, co czyni ją niezwykle wszechstronnym narzędziem w kuchni. Jej ergonomiczne pokrętła, panel przedni grawerowany laserowo oraz system zabezpieczeń sprawiają, że jest to produkt nie tylko funkcjonalny, ale i bezpieczny w użytkowaniu.

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na smażeniu. Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• kontrolki pracy oraz zasilania
• system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
• zakres temperatur do 190°C
• system „zimnej strefy”
• zabezpieczenie odcinające zasilanie po wyjęciu grzałki
• ruchome elementy grzewcze ułatwiające czyszczenie
• bezpieczny spust frytury
• możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami
• wyposażona w kosz 210x350x110 mm
• opcjonalnie możliwość umieszczenia dwóch koszy w jednej komorze (2x - 105x350x110 mm)
• regulowane nóżki ~ 20 mm

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność smażenia – 26 kg/h, idealna dla dużych lokali gastronomicznych.
• Bezpieczne użytkowanie dzięki systemowi zabezpieczeń i ergonomicznemu designowi.
• Możliwość dostosowania do indywidualnych potrzeb dzięki różnym opcjom montażu.
• Łatwość w czyszczeniu dzięki ruchomym elementom grzewczym.

Zastosowanie

• Idealna do smażenia frytek, mięsa oraz innych potraw w restauracjach i barach.
• Może być wykorzystywana w cateringach oraz lokalach fast food.
• Sprawdzi się w kuchniach hotelowych oraz w dużych zakładach gastronomicznych.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 400
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50
• Pojemność - V (l): 10
• Moc elektryczna (kW): 9
• Karta gwarancyjna: Tak
• Marka: Stalgast
• Temperatura max. (°C): 190
• Wydajność na godzinę (kg/h): 26
• Ilość komór (szt): Tak
• Napięcie zasilania [V] (V): 400
• Rok wydania certyfikatu gazowego/elektrycznego: 19
• IP: 24
• Masa (kg): 28