Garownik, komora wzrostowa ST-Bakery to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które zapewni Twoim wypiekom idealne warunki do wzrostu. Dzięki niezależnemu, manualnemu panelowi sterowania, łatwo dostosujesz parametry pracy do swoich potrzeb. Kompatybilność z serią pieców ST-Bakery sprawia, że jest to doskonałe uzupełnienie Twojej kuchni profesjonalnej. Wymiary komory 690x850x425 mm oraz optymalna odległość między prowadnicami (~80 mm) zapewniają wygodę użytkowania. Pamiętaj, aby zarejestrować urządzenie w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia, aby skorzystać z gwarancji. Przyłącze wodne 3/4 ułatwia podłączenie urządzenia do instalacji wodnej.

Kluczowe korzyści

• Łatwe i precyzyjne ustawienie parametrów dzięki manualnemu panelowi sterowania.
• Kompatybilność z piecami ST-Bakery, co zwiększa wszechstronność kuchni.
• Optymalne warunki wzrostu dla ciasta, co przekłada się na jakość wypieków.
• Wysoka moc i efektywność energetyczna, co pozwala na oszczędności w dłuższym okresie.

Zastosowanie

• Idealny do piekarni i cukierni, gdzie wymagane jest profesjonalne przygotowanie ciasta.
• Może być stosowany w restauracjach, które oferują świeże wypieki.
• Doskonale sprawdzi się w cateringach, które potrzebują efektywnego procesu wzrostu ciasta.

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 64
• Wysokość - H (mm): 690
• Głębokość - D (mm): 975
• Szerokość - W (mm): 885
• Napięcie - U (V): 230
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 1.4
• Temperatura min. (°C): 30
• Marka: FM Industrial
• Temperatura max. (°C): 85
• Ilość półek (szt): 5
• Linia: ST-Bakery
• Poziom głośności (dB): ~ 70
• Rozmiar blach (mm): 600x400
• Nawilżanie: Tak