Grill wodny elektryczny nastawny 2x4.1 kW marki Stalgast to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie nowoczesny design z funkcjonalnością. Idealnie sprawdzi się w małej, średniej i dużej gastronomii, oferując efektywne procesy obróbki termicznej potraw. Dzięki zastosowaniu energii elektrycznej, grill pozwala na szybkie i równomierne grillowanie oraz smażenie, co przekłada się na soczystość i jakość serwowanych dań.

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
• procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• kontrolki pracy oraz zasilania
• płynna regulacja temperatury
• specjalny ruszt zintegrowany z grzałką szybko osiągający temperaturę pracy
• system grillowania z parą wodną sprawia, że jedzenie jest bardziej soczyste i kruche
• tłuszcz i skropliny spływają do specjalnego zbiornika z wodą
• zbiornik łatwy do utrzymania w czystości
• posiada funkcję samoczyszczenia
• specjalny skrobak do czyszczenia w komplecie
• opcjonalnie możliwość zastosowania kominka
• regulowane nóżki ~ 20 mm

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność dzięki zastosowaniu energii elektrycznej.
• Soczyste i kruche potrawy dzięki systemowi grillowania z parą wodną.
• Łatwość w utrzymaniu czystości dzięki funkcji samoczyszczenia i łatwemu dostępowi do zbiornika na tłuszcz.
• Możliwość dostosowania do indywidualnych potrzeb gastronomicznych.

Zastosowanie

• W restauracjach i lokalach gastronomicznych.
• W cateringach i na imprezach okolicznościowych.
• W kuchniach profesjonalnych, gdzie liczy się jakość i szybkość przygotowania potraw.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 800
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50
• Moc elektryczna (kW): 8.16
• Marka: Stalgast
• Linia: 700
• Napięcie zasilania [V] (V): 400
• Masa (kg): 35