Opis
Infinity 4011 9HP SILENT Multifunkcyjne urządzenie 40x GN1/1 | RM GASTRO
Urządzenie z cichym agregatem(60dB)
- pojemność: 1 wózek na 40x GN 1/1
- schładzanie - 110 kg / cykl
- zamrażanie - 95 kg / cykl
- dotykowy 9'' sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne
- 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo
- sonda potrawy: 4-punktowa
- czynnik chłodniczy: R452a
FUNKCJE:
- niskotemperaturowa obróbka termiczna od 52°C do 85°C
- garowanie
- schładzanie szokowe
- zamrażanie szokowe do -40°C
- sterowane rozmrażanie
- utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie
POZOSTAŁE FUNKCJE:
- dowolnie programowany cykl kombi
- możliwość zapisania własnych programów(mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy)
- HACCP real time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
- wizualizacja aktualnego zużycia energii
- system autodiagnostyki błędów
- wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
- regulowana prędkość wentylatora i temperatury
- funkcja multilevel- umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
OPCJE ZA DOPŁATĄ:
- wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach
- program WiFi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP
- sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika
- wózek transportowy na GN 2/1 lub EN 600x400

Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Infinity 4011 9HP SILENT Multifunkcyjne urządzenie 40x GN1/1 | RM GASTRO
towar niedostępny
Buy this products now - pay for it in 30 days
Negocjuj cenę
Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz „Negocjacja ceny” i złóż niezobowiązujące zamówienie.
Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.
*Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto