Garownik KYN 0823 G marki REDFOX to profesjonalne urządzenie do rozrostu ciasta, które zostało wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 430. Dzięki swojej konstrukcji, może również służyć jako podstawa pod piec konwekcyjno-parowy. Model KYN 0823 G funkcjonuje jako samodzielne urządzenie, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni. Sterowanie odbywa się przez intuicyjny, manualny panel, co ułatwia użytkowanie. Urządzenie nie wymaga przyłącza wody, a jego podłączenie do sieci elektrycznej jest możliwe wyłącznie do 230V. Umożliwia ustawienie temperatury wyrastania w zakresie od 30 do 60°C, a odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. Dodatkowo, model ten posiada solidne drzwi ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i estetykę.

Kluczowe korzyści

• Wykonanie z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 430 zapewnia trwałość i odporność na korozję.
• Możliwość samodzielnego użytkowania oraz jako podstawa pod piec konwekcyjno-parowy zwiększa wszechstronność urządzenia.
• Intuicyjne sterowanie manualne ułatwia obsługę, co jest istotne w intensywnym środowisku kuchennym.
• Brak potrzeby przyłącza wody sprawia, że instalacja jest szybka i prosta.

Zastosowanie

• Idealne do rozrostu ciasta w piekarniach i cukierniach.
• Może być wykorzystywane w restauracjach oraz lokalach gastronomicznych do przygotowywania świeżego pieczywa.
• Sprawdzi się w zakładach produkcyjnych, gdzie wymagane jest efektywne wyrastanie ciasta.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 900 x 712 x 800
• Moc (kW): 1,2
• Waga (kg): 81
• Pojemność: 8x EN 600 x 400
• Zakres temperatury wyrastania: 30 - 60°C
• Odległość między prowadnicami: 75 mm
• Typ drzwi: stal nierdzewna