Garownik KYN 0864 G od REDFOX to profesjonalne urządzenie do rozrostu ciasta, które zostało wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 430. Dzięki swojej trwałej konstrukcji, garownik może również służyć jako stabilna podstawa pod piec konwekcyjno-parowy. Model KYN 0864 G charakteryzuje się szklanymi drzwiami, co pozwala na łatwe monitorowanie procesu wyrastania ciasta. Urządzenie funkcjonuje samodzielnie, a jego obsługa odbywa się za pomocą intuicyjnego, manualnego panelu sterującego. Brak przyłącza wody oraz możliwość podłączenia do sieci elektrycznej o napięciu 230V sprawiają, że garownik jest niezwykle łatwy w użyciu, a jego ustawienia temperatury wyrastania w zakresie 30 - 60°C umożliwiają optymalne warunki dla ciasta.

Kluczowe korzyści

• Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 430 zapewnia trwałość i odporność na korozję.
• Szklane drzwi umożliwiają łatwe monitorowanie procesu wyrastania.
• Prosty w obsłudze manualny panel sterujący.
• Możliwość ustawienia temperatury w zakresie 30 - 60°C dla optymalnego rozrostu ciasta.

Zastosowanie

• Idealny do piekarni i cukierni, gdzie ważny jest kontrolowany proces wyrastania ciasta.
• Może być używany jako podstawa pod piec konwekcyjno-parowy, zwiększając funkcjonalność kuchni.
• Sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, które wymagają efektywnego rozrostu ciasta.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 935 x 813 x 867
• Moc (kW): 2,6
• Waga (kg): 48
• Pojemność: 8x EN 600 x 400 / GN 1/1
• Temperatura wyrastania: 30 - 60°C
• Odległość między prowadnicami: 75 mm
• Podłączenie do sieci: 230V