M6 BL MAXI 75 l Kocioł uchylny z mieszadłem

Kocioł uchylny M6 BL MAXI o pojemności 75 litrów to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie nowoczesne technologie z intuicyjnym użytkowaniem. Dzięki wysokości pochylenia 600 mm oraz nóżkom, kocioł nie wymaga przykręcania do podłogi, co znacznie ułatwia jego instalację. Zasilanie i woda są standardowo podłączone z tyłu prawego słupka, a dotykowy panel sterowania zapewnia prostą i intuicyjną obsługę. Elektronicznie sterowana funkcja gotowania z podwójną mocą wyjściową oraz wysokiej rozdzielczości pomiar temperatury sprawiają, że gotowanie staje się szybkie i efektywne.

Funkcja gotowania sterowana za pomocą timera z elektronicznym sterownikiem umożliwia automatyczną aktywację programu utrzymywania ciepła lub opóźniony start, co jest niezwykle praktyczne w kuchni profesjonalnej. Dodatkowo, program fermentacji oraz automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym zwiększają funkcjonalność urządzenia. Elektryczne przechylanie oraz pokrywa ze specjalnego tworzywa, umocowana na zawiasach, ułatwiają czyszczenie i obsługę. System chłodzenia wodą pozwala zaoszczędzić do 30% wody w porównaniu do tradycyjnych rozwiązań, co czyni to urządzenie bardziej ekologicznym i ekonomicznym.

Kocioł M6 BL MAXI wyposażony jest w zaawansowany czujnik temperatury, który kontroluje procesy wrzenia i chłodzenia, a także w system gs-doc do rejestracji danych HACCP oraz system e-log do monitorowania zużycia energii. Dzięki tym funkcjom, kocioł nie tylko podnosi jakość przygotowywanych potraw, ale także wspiera zarządzanie efektywnością operacyjną w kuchni.

Parametry

• Wymiary (mm): 1135 x 1035 x 900/1720
• Moc elektryczna kW: 15
• Pojemność (l): 75

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania dla łatwej obsługi.
• Zaawansowane funkcje gotowania i chłodzenia dla optymalizacji procesów kulinarnych.
• Oszczędność wody dzięki innowacyjnemu systemowi chłodzenia.
• Funkcje rejestracji danych HACCP oraz zużycia energii dla lepszej kontroli i efektywności.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele do przygotowywania dużych ilości potraw.
• Kantyny i stołówki wymagające efektywnego zarządzania czasem gotowania.
• Zakłady cateringowe do różnorodnych zastosowań kulinarnych.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1135 x 1035 x 900/1720
• Moc elektryczna kW: 15
• Pojemność (l): 75

Pliki:

Zobacz katalog