M6 BL MIDI 100 l Kocioł uchylny z mieszadłem

Kocioł M6 BL MIDI o pojemności 100 litrów to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie nowoczesne technologie z intuicyjnym użytkowaniem. Dzięki wysokości pochylenia 600 mm oraz nóżkom, kocioł jest stabilny i nie wymaga przykręcania do podłogi. Zasilanie elektryczne oraz woda są standardowo podłączone z tyłu prawego słupka, co ułatwia instalację. Dotykowy panel sterowania zapewnia łatwy dostęp do funkcji urządzenia, a elektronicznie sterowana funkcja gotowania z podwójną mocą wyjściową oraz precyzyjnym pomiarem temperatury o wysokiej rozdzielczości gwarantuje perfekcyjne rezultaty kulinarne. Kocioł wyposażony jest również w program fermentacji oraz automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym. Dzięki elektrycznemu przechylaniu i pokrywie z tworzywa umocowanej na zawiasach, czyszczenie urządzenia staje się szybkie i wygodne. System e-log pozwala na monitorowanie zużycia energii, co jest istotne w kontekście efektywności energetycznej w profesjonalnych kuchniach.

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania dla łatwego zarządzania funkcjami.
• Wysoka precyzja gotowania dzięki elektronicznemu sterowaniu i pomiarowi temperatury.
• Oszczędność wody do 30% w porównaniu do tradycyjnych systemów chłodzenia.
• Możliwość rejestracji zużycia energii za pomocą systemu e-log.

Zastosowanie

• Idealny do gotowania, duszenia i fermentacji potraw w dużych ilościach.
• Doskonale sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach restauracyjnych oraz cateringowych.
• Może być używany do przygotowywania zup, sosów i innych potraw wymagających precyzyjnego gotowania.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1220 x 1035 x 900/1790
• Moc elektryczna: 22,5 kW
• Pojemność: 100 l

Pliki:

Zobacz katalog