M6 HI MAXI 100 l Kocioł uchylny z mieszadłem

Kocioł uchylny M6 HI MAXI o pojemności 100 litrów to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie zaawansowaną technologię i intuicyjną obsługę. Dzięki wysokości przechylania wynoszącej 600 mm oraz dotykowemu panelowi sterowania, zarządzanie funkcjami staje się niezwykle proste. Elektronicznie sterowana funkcja gotowania wykorzystuje podwójną moc wyjściową oraz wysoką rozdzielczość pomiaru temperatury, co zapewnia optymalne rezultaty kulinarne. Wbudowane programy, takie jak fermentacja czy sous vide, oraz możliwość automatycznego uzupełniania wody w zbiorniku parowym, czynią to urządzenie idealnym wyborem dla profesjonalnych kuchni.

Parametry

• Wymiary (mm): 1140 x 750 x 900/1790
• Moc elektryczna (kW): 22,5
• Pojemność (l): 100

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania dla łatwej obsługi.
• Zaawansowane funkcje gotowania, w tym programy fermentacji i sous vide.
• System chłodzenia wodą, który oszczędza do 30% wody.
• Możliwość rejestracji danych HACCP oraz zużycia energii.

Zastosowanie

• Profesjonalne kuchnie gastronomiczne.
• Restauracje i hotele.
• Zakłady zbiorowego żywienia.

Specyfikacja

• Wysokość przechylania: 600 mm
• Funkcja gotowania sterowana za pomocą timera
• Elektroniczne sterowanie z automatycznym zatrzymywaniem ciepła i opóźnionym startem
• Mieszadło z podziałką litrową, timerem i 6 prędkościami obrotów: 5-155 obr/min
• Oświetlenie LED w pokrywie dla lepszego podglądu
• Czujnik przepływu wody do kontroli napełnienia
• Opcjonalne 3 programy mycia dla ACT

Pliki:

Zobacz katalog