M6 HI MAXI 200 l Kocioł uchylny z mieszadłem

Oferujemy innowacyjny kocioł uchylny M6 HI MAXI o pojemności 200 litrów, który łączy w sobie zaawansowaną technologię i wyjątkową funkcjonalność. Wysokość przechylania wynosząca 600 mm oraz dotykowy panel sterowania zapewniają proste i intuicyjne zarządzanie funkcjami. Elektronicznie sterowana funkcja gotowania wykorzystuje podwójną moc wyjściową oraz wysoką rozdzielczość pomiaru temperatury, co gwarantuje doskonałe rezultaty kulinarne. Dodatkowe funkcje, takie jak program fermentacji, sous vide oraz automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym, czynią z tego urządzenia nieocenionego pomocnika w każdej profesjonalnej kuchni.

Unoszona pokrywa z tworzywa, mocowana na zawiasach, ułatwia czyszczenie, a czujnik przepływu wody zapewnia kontrolę napełnienia. Mieszadło z podziałką litrową, timerem i sześcioma prędkościami obrotów (5-155 obr/min) pozwala na precyzyjne mieszanie składników. System chłodzenia wodą oszczędza do 30% wody w porównaniu do tradycyjnych rozwiązań, a zaawansowany czujnik temperatury kontroluje procesy wrzenia i chłodzenia. Dodatkowo, system gs-doc umożliwia rejestrację danych HACCP, a system e-log monitoruje zużycie energii.

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania dla łatwego zarządzania funkcjami.
• Wysoka efektywność energetyczna i oszczędność wody dzięki innowacyjnym rozwiązaniom.
• Wszechstronność zastosowań dzięki różnorodnym programom gotowania i fermentacji.
• Łatwe czyszczenie i konserwacja dzięki przemyślanej konstrukcji.

Zastosowanie

• Profesjonalne kuchnie restauracyjne.
• Zakłady cateringowe i produkcyjne.
• Kuchnie przemysłowe w hotelach i szpitalach.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1360 x 750 x 900/1975
• Moc elektryczna (kW): 35
• Pojemność (l): 200

Pliki:

Zobacz katalog