M6 MIDI 300 l Kocioł uchylny z mieszadłem

Kocioł uchylny M6 MIDI o pojemności 300 litrów to innowacyjne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Jego wysokość przechylania wynosząca 400 mm oraz dotykowy panel sterowania zapewniają proste i intuicyjne zarządzanie funkcjami. Elektronicznie sterowana funkcja gotowania wykorzystuje podwójną moc wyjściową i wysoką rozdzielczość pomiaru temperatury, co pozwala na precyzyjne gotowanie. Dodatkowo, program fermentacji oraz automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym sprawiają, że kocioł ten jest niezwykle funkcjonalny.

Unoszona pokrywa z tworzywa, mocowana na zawiasach, ułatwia czyszczenie, a czujnik przepływu wody kontroluje napełnienie w decylitrach. Oświetlenie LED w pokrywie zapewnia doskonały podgląd przez kratkę inspekcyjną. Mieszadło z podziałką litrową, timerem i wyjmowanymi zgarniaczami oferuje 6 prędkości obrotów, co zwiększa wszechstronność urządzenia. System chłodzenia wodą pozwala zaoszczędzić do 30% wody w porównaniu do tradycyjnych systemów, co czyni ten kocioł nie tylko wydajnym, ale i ekologicznym. Dodatkowo, opcjonalne 3 programy mycia dla ACT oraz system e-log do rejestracji zużycia energii są doskonałymi uzupełnieniami.

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania ułatwiający zarządzanie funkcjami.
• Wysoka wydajność dzięki elektronicznemu sterowaniu i podwójnej mocy wyjściowej.
• Oszczędność wody i energii dzięki nowoczesnym systemom chłodzenia i e-log.
• Łatwe czyszczenie i konserwacja dzięki unoszonej pokrywie oraz wyjmowanym zgarniaczom.

Zastosowanie

• Idealny do dużych kuchni gastronomicznych i cateringowych.
• Doskonale sprawdza się w procesach gotowania, fermentacji oraz podgrzewania potraw.
• Odpowiedni do przygotowywania potraw wymagających precyzyjnego kontrolowania temperatury.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1485 x 750 x 900/2080
• Moc elektryczna (kW): 45
• Pojemność (l): 300

Pliki:

Zobacz katalog