Opis produktu

Kocioł uchylny M6 HI MAXI o pojemności 75 l to zaawansowane rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które łączy w sobie innowacyjne technologie oraz funkcjonalność. Dzięki wysokości przechylania 600 mm oraz dotykowemu panelowi sterowania, zarządzanie funkcjami urządzenia jest niezwykle proste i intuicyjne. Elektronicznie sterowana funkcja gotowania wykorzystuje podwójną moc wyjściową oraz wysoką rozdzielczość pomiaru temperatury, co gwarantuje precyzyjne gotowanie. Dodatkowo, urządzenie oferuje możliwość programowania gotowania za pomocą timera oraz automatycznej aktywacji zatrzymywania ciepła programu lub opóźnionego startu. M6 HI MAXI wspiera różnorodne techniki kulinarne, takie jak fermentacja i sous vide (kosze stanowią wyposażenie dodatkowe). Automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym oraz elektryczne przechylanie kotła zapewniają wygodę i efektywność pracy. Unoszona pokrywa wykonana z wysokiej jakości tworzywa, mocowana na zawiasach, umożliwia łatwe uchylanie i czyszczenie. Wbudowany czujnik przepływu wody kontroluje napełnienie w decylitrach, a panel sterowania zlokalizowany w nodze po prawej stronie ułatwia obsługę. Dodatkowe funkcje, takie jak system chłodzenia wodą, pozwalają zaoszczędzić do 30% wody w porównaniu do tradycyjnych systemów, a zaawansowany czujnik temperatury umożliwia kontrolę procesów wrzenia i chłodzenia. Kocioł oferuje także opcjonalne programy mycia oraz systemy rejestracji danych HACCP i zużycia energii, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla nowoczesnej gastronomii.

Parametry

• Wymiary (mm): 1055 x 750 x 900/1720
• Moc elektryczna (kW): 15
• Pojemność (l): 75

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania.
• Wielofunkcyjność: gotowanie, fermentacja, sous vide.
• Oszczędność wody i energii dzięki nowoczesnym systemom.
• Łatwe czyszczenie dzięki unoszonej pokrywie i praktycznym rozwiązaniom.

Zastosowanie

• Kuchnie profesjonalne i gastronomiczne.
• Restauracje, hotele i catering.
• Instytucje żywienia zbiorowego.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1055 x 750 x 900/1720
• Moc elektryczna (kW): 15
• Pojemność (l): 75

Pliki:

Zobacz katalog