M6 MIDI 400 l Kocioł uchylny z mieszadłem

Przedstawiamy M6 MIDI, kocioł uchylny o pojemności 400 litrów, zaprojektowany z myślą o profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Dzięki wysokości przechylania wynoszącej 400 mm oraz intuicyjnemu dotykowemu panelowi sterowania, zarządzanie funkcjami urządzenia staje się niezwykle proste. Elektronicznie sterowana funkcja gotowania wykorzystuje podwójną moc wyjściową, co w połączeniu z wysoką rozdzielczością pomiaru temperatury, zapewnia doskonałe rezultaty kulinarne. Dodatkowo, kocioł oferuje szereg innowacyjnych funkcji, takich jak automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym, program fermentacji oraz elektryczne przechylanie, które znacznie ułatwiają pracę w kuchni. Wysoka jakość wykonania, funkcjonalność oraz oszczędność wody czynią ten model idealnym wyborem dla profesjonalnych kucharzy.

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny dotykowy panel sterowania dla łatwego zarządzania funkcjami.
• Wysoka efektywność energetyczna dzięki podwójnej mocy wyjściowej i systemowi chłodzenia wodą.
• Automatyzacja procesów gotowania, w tym programy fermentacji i opóźnionego startu.
• Łatwe czyszczenie dzięki unoszonej pokrywie i wyjmowanym zgarniaczom mieszadła.

Zastosowanie

• Idealny do gotowania, duszenia i fermentacji w dużych kuchniach gastronomicznych.
• Używany w restauracjach, hotelach oraz obiektach cateringowych.
• Doskonale sprawdza się w produkcji potraw na dużą skalę.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1485 x 750 x 1050/2230
• Moc elektryczna (kW): 50
• Pojemność (l): 400

Pliki:

Zobacz katalog