Mikser, cutter, R7, P 1.5 kW, U 400 V | 712070, Stalgast

Mikser, cutter R7 od renomowanej marki Stalgast to niezastąpione urządzenie, które znajdzie swoje zastosowanie w każdej profesjonalnej kuchni.

Idealny do restauracji, punktów gastronomicznych, masarni i garmażerii, ten mikser został zaprojektowany z myślą o szybkim siekaniu grubym i drobnym, a także przygotowywaniu farszu, sosów, emulsji, zawiesin, musów oraz rozdrabnianiu przypraw i ugniataniu ciast.

Wyposażony w system sterowania impulsowego, R7 pozwala na precyzyjne krojenie, co jest kluczowe w gastronomii. Pokrywa wykonana z poliwęglanu umożliwia dodawanie składników w trakcie pracy, co zwiększa efektywność przygotowywania potraw. Solidna metalowa obudowa silnika oraz wał silnika ze stali nierdzewnej zapewniają trwałość i niezawodność, a standardowy nóż gładki ze stali nierdzewnej gwarantuje doskonałą jakość krojenia. Mikser obsługuje ilość porcji od 20 do 100 sztuk i jest wyposażony w zegar oraz timer z sygnałem zakończenia czasu, co ułatwia pracę w kuchni.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność i szybkość przygotowywania potraw.
• Precyzyjne krojenie dzięki systemowi sterowania impulsowego.
• Trwała konstrukcja z materiałów odpornych na uszkodzenia.
• Możliwość dodawania składników w trakcie pracy.

Zastosowanie

• Restauracje i punkty gastronomiczne.
• Masarnie i garmażerie.
• Profesjonalne kuchnie cateringowe.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 540
• Głębokość - D (mm): 365
• Szerokość - W (mm): 280
• Napięcie - U (V): 400
• Pojemność - V (l): 7.5
• Moc elektryczna (kW): 1.5
• Marka: Robot Coupe
• Zakres obrotów (obr/min): 1500-3000