Patelnia gazowa, uchylna, 17 kW, G30 od marki Stalgast to innowacyjne urządzenie, które zrewolucjonizuje sposób obróbki termicznej potraw w Twojej kuchni. Została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kuchniach, oferując wyjątkowe możliwości duszenia, gotowania, smażenia oraz grillowania potraw. Dzięki wykorzystaniu energii gazu ziemnego, urządzenie zapewnia efektywność i oszczędność w codziennym użytkowaniu. Jej nowoczesny design oraz ergonomiczne pokrętła sprawiają, że obsługa jest intuicyjna i komfortowa. Oto kluczowe cechy, które wyróżniają ten model:

• Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu. Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego.
• Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej.
• Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne.
• Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii.
• Nowoczesny design oraz ergonomiczne pokrętła.
• Panel przedni grawerowany laserowo oraz system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania.
• Precyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej z płynnie regulowanym stopniem otwarcia pokrywy.
• Pojemność misy wynosząca 58 l oraz powierzchnia robocza 0.35 m².
• Wydajność osiągająca 200 kotletów na godzinę.
• Regulacja temperatury w zakresie 100-300°C.
• Dostępność w wersji gazowej G27 i G31 oraz generator iskry zasilany na 230V.
• Wyposażona w kran dopustu wody, co zwiększa jej funkcjonalność.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność - doskonała do intensywnej pracy w gastronomii.
• Ergonomiczne rozwiązania, które ułatwiają codzienną obsługę.
• Możliwość dostosowania do indywidualnych potrzeb technologicznych.
• Nowoczesny design, który wkomponuje się w każdą kuchnię profesjonalną.

Zastosowanie

• Idealna do restauracji, hoteli oraz cateringu.
• Doskonale sprawdzi się w kuchniach, gdzie przygotowywane są potrawy na dużą skalę.
• Możliwość wykorzystania w różnych technikach obróbczych, co zwiększa wszechstronność urządzenia.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 850
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 800
• Zasilanie: gaz/prąd
• Częstotliwość (Hz): 50
• Pojemność - V (l): 58
• Marka: Stalgast
• Moc gazowa (kW): 17
• Zużycie gazu G30(3+) (kg/h): 1,341
• Nr certyfikatu gaz MTIC: 0068-GAR-00014
• Urządzenie dostosowane do kraju: PL
• Linia: 700
• Model - zawór "0": GP - 2.17,0.1.1.700
• Napięcie zasilania [V] (V): 230
• Masa (kg): 142