Płyta grillowa elektryczna, gładko-ryflowana, 8.1 kW | 9731300, STALGAST to doskonałe rozwiązanie dla gastronomii, które łączy w sobie nowoczesny design z funkcjonalnością. Urządzenie to jest przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu. Dzięki wykorzystaniu energii elektrycznej, urządzenie oferuje szereg zalet, które zaspokoją potrzeby zarówno małych, średnich, jak i dużych lokali gastronomicznych. Wysoka jakość wykonania oraz innowacyjne rozwiązania technologiczne sprawiają, że płyta grillowa STALGAST to idealny wybór dla profesjonalnych kuchni.

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
• procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
• powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
• zakres temperatur roboczych do 300°C
• dwie oddzielne strefy grzewcze
• otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
• pojemnik na tłuszcz
• wysokie ranty boczne oraz tylny
• możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami
• opcjonalnie dostępna pokrywa do płyty 800 mm (9731000)
• pokrywa umożliwia obniżenie zużycia energii do 30%
• regulowane nóżki ~ 20 mm

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność i oszczędność energii dzięki innowacyjnym rozwiązaniom technologicznym.
• Ergonomiczny design i łatwość obsługi zapewniają komfort pracy w kuchni.
• Możliwość dostosowania do indywidualnych potrzeb lokalu gastronomicznego.
• Trwała konstrukcja i wysoka jakość materiałów zapewniają długowieczność urządzenia.

Zastosowanie

• Grillowanie i smażenie potraw w restauracjach, barach oraz cateringach.
• Idealna do przygotowywania dań na dużą skalę w kuchniach profesjonalnych.
• Możliwość użycia w różnych konfiguracjach w zależności od potrzeb gastronomicznych.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 800
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50
• Typ powierzchni roboczej: 1/2 gładka 1/2 ryflowana
• Moc elektryczna (kW): 8.1
• Marka: Stalgast
• Linia: 700
• Model: EG-2.8,1.3.0.700
• Napięcie zasilania [V] (V): 400
• Masa (kg): 94