Płyta grillowa gazowa, gładko-ryflowana, 13 kW, G20 | 9731310 od marki Stalgast to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które spełnia najwyższe standardy jakości i funkcjonalności. Idealna do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, umożliwia grillowanie oraz smażenie, co sprawia, że jest niezastąpionym elementem wyposażenia każdej kuchni gastronomicznej. Dzięki nowoczesnemu designowi oraz ergonomicznym pokrętłom, praca z tym urządzeniem staje się przyjemnością. Płyta oferuje wszechstronność zastosowania, a także dostosowanie do indywidualnych wymagań technologicznych, co czyni ją odpowiednią dla małej, średniej i dużej gastronomii.

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
• procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
• powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
• zakres temperatur roboczych do 300°C
• dwie oddzielne strefy pracy
• otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
• pojemnik na tłuszcz
• wysokie ranty boczne oraz tylny
• dostępność w wersji gazowej G27 i G31
• regulowane nóżki ~ 20 mm
• generator iskry zasilany na 230V

Kluczowe korzyści

• Wysoka moc gazowa 13 kW zapewniająca szybkie nagrzewanie i efektywne smażenie.
• Możliwość pracy w dwóch oddzielnych strefach, co zwiększa wszechstronność użytkowania.
• Nowoczesny design i ergonomiczne elementy zapewniające komfort pracy.
• System zabezpieczeń i łatwość w obsłudze dla użytkowników na każdym poziomie zaawansowania.

Zastosowanie

• Idealna do restauracji, barów i lokali gastronomicznych o różnej wielkości.
• Doskonale sprawdzi się w kuchniach, gdzie ważna jest efektywność i jakość obróbki termicznej.
• Może być używana zarówno jako element ciągu grzewczego, jak i samodzielne stanowisko do grillowania.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 800
• Zasilanie: gaz
• Częstotliwość (Hz): 50
• Typ powierzchni roboczej: 1/2 gładka 1/2 ryflowana
• Marka: Stalgast
• Moc gazowa (kW): 13
• Nr certyfikatu gaz MTIC: 0068-GAR-00016
• Urządzenie dostosowane do kraju: PL, DE, FR, GB, ES, CZ, SK
• Linia: 700
• Model - zawór "0": GG-1.13,0.3.0.700
• Zużycie gazu G30(3+) (kg/h): 1,025
• Napięcie zasilania [V] (V): 230
• Zużycie gazu G20 (m3/h): 1,376
• Zużycie gazu G27 (m3/h): 1,678
• Zużycie gazu G30 (kg/h): 1,025
• Zużycie gazu G31 (kg/h): 1,01
• Masa (kg): 90
• Przystosowane do gazu: G20(2E;2H) 20mbar